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麻通又称麻枣，已有近百年的历史 麻通又称麻枣，已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，折断处有条条细丝相连，如藕断丝连，内部呈通心草状，叶较多的蜂窝与小孔；吃起来，“落口溶”无渣，香酥可口，松脆味甜，...
制作麻枣可真不是一件简单的事儿,要经过多道工序才能保证它的美味。主要原料有糯米、芝麻、花生等等。首先糯米粉需要调制得恰到好处,接着包入馅料,然后表面裹上芝麻,最后油炸至金黄色,香味扑鼻。外表酥脆,内里软糯的质感,真的是让人欲罢不能。😜我自己尝试过一次,虽然过程有些繁琐,但看到最终成品时,那种成就感...