乌鱼粥是鹰潭的传统名吃之一。选用新鲜的乌鱼和优质的大米制作而成，粥汁浓稠，鱼肉鲜嫩，香味扑鼻。乌鱼粥不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。三、扁食 扁食是鹰潭的特色面点之一，形状扁平，因而得名。扁食的馅料丰富多样，可以有肉类、蔬菜等，口感软糯，搭配独特的调料和酱汁，味道鲜美，成为人们喜爱的美食之一。
起源和历史：鹰潭牛骨粉是江西鹰潭市的特色美食小吃，深受当地人喜爱。据传，牛骨粉是鹰潭人必不可少的早餐，成为开启元气满满一天的美味选择。材料和制作：鹰潭牛骨粉的米粉是用大米制作而成，经过精心加工制作而成香气浓郁、色泽诱人的牛骨粉。牛肉经过炖煮后酥烂可口，骨汤鲜美浓郁。特点和口感：牛骨粉的米粉口感特...
因为芥菜易于储存，还十分的耐压耐挤，其实将其叫做捺菜，是因为当地人把搓衣服称做"捺衣服"，捺菜也是因为在制作的过程中需要"搓菜"所以，制成后称这种腌菜为"捺菜"。七、鹰潭牛骨粉 鹰潭牛骨粉是江西鹰潭市特色美食小吃，在当地很有名气。鹰潭牛骨粉的香气浓郁，色泽诱人，里面的米粉用大米 *** 而成，口感特别...
一、鹰潭米粉 作为鹰潭最著名的特色小吃之一，鹰潭米粉以其滑嫩的口感、鲜美的味道和丰富的配料而闻名。这道菜肴起源于明朝，经过数百年的传承和发展，已经成为鹰潭人早餐的首选。一碗热气腾腾的米粉，配以鲜美的浇头和特色的调料，让人回味无穷。每当清晨，街头巷尾的米粉摊位便成了市民们的美食聚集地。在这里，你可...
江西鹰潭,这座历史悠久的城市,以其独特的自然环境和丰富的文化遗产,孕育出许多令人垂涎的特产。以下是鹰潭的十大特色美食和文化瑰宝: 🍰 贵溪灯芯糕 - 洁白晶莹,甜而不腻,形似灯芯,寓意步步“登新高”。乾隆皇帝曾赞其为“京省驰名,独此一家”。
鹰潭美食推介 贵溪市（龙虎山景区 / “念啊嘶”辣椒肉、天师板栗烧鸡）→余江区（灵溪小镇 / 铁皮石斛鸡汤）→月湖区（月湖岩公园 / 水芹烧黄鳝 ）贵 溪 市 “念啊嘶”辣椒肉 1菜品小传 酷暑来临时，鹰潭文坊人认为“念嘎嘶”的发音就是树林里阵阵蝉鸣。当夏天辣椒丰收的时候，人们为了延长辣椒的使用期限，将...
上清豆腐历史悠久,为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一。具有白、嫩、香、滑,细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方,在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。不光营养丰富,还具有多种医疗效用。 ️02.天师板栗烧土鸡 天师板栗烧土鸡,是鹰潭的一种传统美食,素有“人间仙果”之称。板栗烧...
1.牛骨粉：牛骨粉是鹰潭的传统美食，由牛骨、面粉、瘦肉、油条等材料熬成。汤汁浓郁，味道鲜美，配上嫩滑的面条和酱料，让人垂涎欲滴。2.上清豆腐：上清豆腐是一道清淡可口的鹰潭特色菜肴。它是由豆浆和卤水制成的，口感细腻，滑嫩爽口。经过浸泡后，豆腐吸收了卤水的香味，入口香甜。3.冬笋肉丝：冬笋肉丝是鹰潭...
腌菜浆蒸蛋，又称六月热冻，是江西鹰潭地区的特色美食之一。整道菜看着其貌不扬，普普通通，但是它的制作工艺非常考究，主要以土鸡蛋和农家腌菜浆水为原料，精制而成。成菜吃起来酸、辣、鲜、香，嫩五味俱全，吃下去的每一口都非常满足。天师板栗烧土鸡是以龙虎山出产的天师板栗与当地农家喂养的土鸡为主料烹制而...
鹰潭,这座位于江西省东部的城市,以其丰富的历史文化和美丽的自然风光而闻名。当然,鹰潭的美食也是一大亮点,以下是鹰潭十大地方特色美食及其营养价值和健康功效的详细介绍: 1. 牛肉粉:鹰潭的牛肉粉选用上等牛肉,搭配特制的辣椒酱和香料,以及爽滑的粉丝,营养丰富,富含蛋白质和能量,适合作为早餐或夜宵,提供一天所需的活...