乌鱼粥是鹰潭的传统名吃之一。选用新鲜的乌鱼和优质的大米制作而成，粥汁浓稠，鱼肉鲜嫩，香味扑鼻。乌鱼粥不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。三、扁食 扁食是鹰潭的特色面点之一，形状扁平，因而得名。扁食的馅料丰富多样，可以有肉类、蔬菜等，口感软糯，搭配独特的调料和酱汁，味道鲜美，成为人们喜爱的美食之一。
以下是鹰潭的十大特色美食和文化瑰宝: 🍰 贵溪灯芯糕 - 洁白晶莹,甜而不腻,形似灯芯,寓意步步“登新高”。乾隆皇帝曾赞其为“京省驰名,独此一家”。 🥗 贵溪捺菜 - 鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣,集于一体。因其原料为芥菜,状若雄狮,故又称“九头狮菜”。 🍆 余江茄干 - 选料考究,风味传统,...
一、鹰潭米粉 作为鹰潭最著名的特色小吃之一，鹰潭米粉以其滑嫩的口感、鲜美的味道和丰富的配料而闻名。这道菜肴起源于明朝，经过数百年的传承和发展，已经成为鹰潭人早餐的首选。一碗热气腾腾的米粉，配以鲜美的浇头和特色的调料，让人回味无穷。每当清晨，街头巷尾的米粉摊位便成了市民们的美食聚集地。在这里，你可...
起源和历史：鹰潭牛骨粉是江西鹰潭市的特色美食小吃，深受当地人喜爱。据传，牛骨粉是鹰潭人必不可少的早餐，成为开启元气满满一天的美味选择。材料和制作：鹰潭牛骨粉的米粉是用大米制作而成，经过精心加工制作而成香气浓郁、色泽诱人的牛骨粉。牛肉经过炖煮后酥烂可口，骨汤鲜美浓郁。特点和口感：牛骨粉的米粉口感特...
七、鹰潭牛骨粉 鹰潭牛骨粉是江西鹰潭市特色美食小吃，在当地很有名气。鹰潭牛骨粉的香气浓郁，色泽诱人，里面的米粉用大米 *** 而成，口感特别爽滑柔韧，很有弹性，吃起来很有嚼劲。据M aigoo小编了解，牛骨粉是鹰潭人必不可少的早餐，早上来上一碗香气扑鼻的牛骨粉，开启元气满满的一天。米粉爽滑劲道，牛肉味道...
鹰潭美食推介 贵溪市（龙虎山景区 / “念啊嘶”辣椒肉、天师板栗烧鸡）→余江区（灵溪小镇 / 铁皮石斛鸡汤）→月湖区（月湖岩公园 / 水芹烧黄鳝 ）贵 溪 市 “念啊嘶”辣椒肉 1菜品小传 酷暑来临时，鹰潭文坊人认为“念嘎嘶”的发音就是树林里阵阵蝉鸣。当夏天辣椒丰收的时候，人们为了延长辣椒的使用期限，将...
1.牛骨粉：牛骨粉是鹰潭的传统美食，由牛骨、面粉、瘦肉、油条等材料熬成。汤汁浓郁，味道鲜美，配上嫩滑的面条和酱料，让人垂涎欲滴。2.上清豆腐：上清豆腐是一道清淡可口的鹰潭特色菜肴。它是由豆浆和卤水制成的，口感细腻，滑嫩爽口。经过浸泡后，豆腐吸收了卤水的香味，入口香甜。3.冬笋肉丝：冬笋肉丝是鹰潭...
茄子干是鹰潭的招牌小吃之一。切片后的茄子干外皮焦香,颜色从深到浅形成漂亮的层次。内里的茄子肉入口即化,软糯的口感和甘甜中带一丝豆瓣辣椒香气的味道,真是让人难以忘怀。 鹰潭牛骨粉 🍲 浓稠乳白色的汤头中飘浮着牛肉与粉丝,牛骨精华的浓郁香气直冲鼻端。一口品尝,粉丝的软滑和牛肉的嫩滑完美结合,牛骨汤头...
2️⃣ 捺菜:发源于道教圣地龙虎山,被誉为“龙虎山道菜”,是江西贵溪的十大特色美食之一。它具有健脾开胃、发汗祛寒、预防晕车呕吐等功效,是招待贵宾和请客送礼的佳品。3️⃣ 余江茄子干:这款江西省鹰潭市余江县的风味特产小吃,已经有500多年的生产历史。选料考究,香辣味美,生津开胃,是百吃不厌的美食。
腌菜浆蒸蛋，又称六月热冻，是江西鹰潭地区的特色美食之一。整道菜看着其貌不扬，普普通通，但是它的制作工艺非常考究，主要以土鸡蛋和农家腌菜浆水为原料，精制而成。成菜吃起来酸、辣、鲜、香，嫩五味俱全，吃下去的每一口都非常满足。天师板栗烧土鸡是以龙虎山出产的天师板栗与当地农家喂养的土鸡为主料烹制而...