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自制周黑鸭鸭舌 还原度100% 味道还原度100%!连周黑鸭都被我们征服了! 看到这个标题,你相信吗?反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的,因为做法和原料实在是太简单,周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此,那岂不是XX黑鸭遍地,怎么会开遍大江南北,还卖得巨贵! 同样也是因为简单,抱着尝试的心态,随便一做。
制法 （1）将鸭掌、鸭舌洗净，放入锅内，加姜、酒、水淹过，入笼蒸20分钟，取出用冷水冲凉后，去骨并洗净，沥干水分装盘。 （2）虫草、枸杞分别泡开、洗净，加高汤1碗，入笼蒸约20分钟取出。 卤鸭舌 做法一 1、鸭舌买回来后，洗干净，然后用盐、鸡精、黑胡椒粉、八角、香叶、桂皮、辣椒，腌制...
豆果美食鸭舌栏目为您推荐鸭舌做法大全,鸭舌怎么做好吃技巧分享,鸭舌最正宗的做法和鸭舌家常做法推荐,更多鸭舌的简单做法就来豆果美食。
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卤鸭舌的做法大全 卤鸭舌 曲江新池 186300浏览550赞 卤鸭舌 鸭舌美味,但是买起来不太好买,价格也高,量还特别少。因为鸭子只有一条舌头怎么能不贵。 自己卤的鸭舌比较天然,不会有防腐剂这些。 啸垄Sama1 133783浏览393赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 ...
1. 鸭舌焯水,捞出后冲水洗净,泡在清水中待用; 2. 将鸭舌加长葱姜片再次焯水2分钟,沥干水份后倒入烧开的浓香酱烧汁中煮沸,关火浸泡10分钟,捞出加麻油拌匀放凉; 3. 鸭舌,放入做好的底盘,即可上桌。 浓香酱烧汁 干金钱香菇20克 干红花椒5克 葱70克 姜40克 蒜子40克 丁香1克 桂皮15克 小茴香5克 八角10...
鸭舌的做法,鸭舌怎么做请看步骤:1.鸭舌洗净,放入水葱姜料酒煮8分钟,然将鸭舌上的白皮去掉2.放入生抽丶老抽丶糖丶盐适量3.把汁收干,成品图
卤鸭舌的做法 步骤1 将鸭舌用热水洗净后,放入适量盐抓匀,腌制片刻,以起到去腥的效果; 步骤2 腌制结束后,再次清洗干净。锅中倒入适量清水,放入青花椒、姜片,烧开后倒入鸭舌汆烫一下捞出; 步骤3 汆烫后的鸭舌在根部会有白膜,将其除去后洗净,将鸭舌须部剪下另用;准备好葱段、姜片、香叶、八角; ...