去下厨房 App 查看更多美食做法 鸭舌最近流行 最受欢迎 恋上我的卤鸭舌 评分8.2219 人做过 温州酱鸭舌 评分8.3515 人做过 好吃的鸭舌头 评分7.977 人做过 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货) 评分8.12610 人做过 极简酒糟卤鸭舌 评分8.620 人做过 酱香鸭舌 评分8.817 人做过 香辣鸭舌 评分9.115 ...
自制周黑鸭鸭舌 还原度100% 味道还原度100%!连周黑鸭都被我们征服了! 看到这个标题,你相信吗?反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的,因为做法和原料实在是太简单,周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此,那岂不是XX黑鸭遍地,怎么会开遍大江南北,还卖得巨贵! 同样也是因为简单,抱着尝试的心态,随便一做。
做法一 1、鸭舌买回来后，洗干净，然后用盐、鸡精、黑胡椒粉、八角、香叶、桂皮、辣椒，腌制1个小时（时间可长点） 2、烧水，在冷水的时候放入葱 、姜 、蒜、盐 、鸡精、八角 、香叶、桂皮 、辣椒 一起烧； 3、水开了后不急放鸭舌 再让水烧段时间 让水翻腾30分钟后，放入鸭舌； 4、 用小...
卤鸭舌的做法大全 卤鸭舌 曲江新池 186033浏览550赞 卤鸭舌 鸭舌美味,但是买起来不太好买,价格也高,量还特别少。因为鸭子只有一条舌头怎么能不贵。 自己卤的鸭舌比较天然,不会有防腐剂这些。 啸垄Sama1 133656浏览393赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 ...
豆果美食鸭舌栏目为您推荐鸭舌做法大全,鸭舌怎么做好吃技巧分享,鸭舌最正宗的做法和鸭舌家常做法推荐,更多鸭舌的简单做法就来豆果美食。
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鸭舌的做法 步骤1 鸭舌洗净 步骤2 飞去血水。(把鸭舌放进沸水锅中略滚) 步骤3 用凉水冲一下 步骤4 然后把所有材料一股脑儿扔进锅里,液体总量能覆盖所有材料的一半位置即可,此方子不放盐和水,一定要把握主材和调料之间的量 步骤5 盖上锅盖最小火焖,直到汤汁基本收干,中间可以给主材翻翻面,一是受热匀均,二是...
1. 鸭舌焯水,捞出后冲水洗净,泡在清水中待用; 2. 将鸭舌加长葱姜片再次焯水2分钟,沥干水份后倒入烧开的浓香酱烧汁中煮沸,关火浸泡10分钟,捞出加麻油拌匀放凉; 3. 鸭舌,放入做好的底盘,即可上桌。 浓香酱烧汁 干金钱香菇20克 干红花椒5克 葱70克 姜40克 蒜子40克 丁香1克 桂皮15克 小茴香5克 八角10...
具体做法 1.首先,将洗净的鸭舌焯水,焯至变色去腥,莲子剥开、去芯,将剥好的莲子和芦笋一起焯水↓ 2.锅入油,调味只用到葱姜。这一步,需要把葱姜煸透,也就是用油将葱姜中水分煸出↓ 3.下入莲子、芦笋和鸭舌,煸炒。加盐调味,炒至成熟即可出锅。 非常进补的莲子炒鸭舌制作好了。您学会了吗? 三、糟香鸭舌...