温州鸭舌,有嚼劲的醇香!绝了! 打开App收藏 豆泡汤 评分8.3 54 人做过 柠檬酸辣凤爪 评分8.8 19 人做过 牛肉卷饼 评分8.8 65 人做过 家常菜大全 茄子做法 可乐鸡翅做法 红烧肉做法 粽子大全 排骨做法 糖醋排骨做法 牛肉做法 全部菜谱分类 油豆腐粉丝汤 评分7.9 40 人做过 凉拌章鱼 评分8.6 29 人做过
【超好吃的鸭舌 温州特产】01.烧一锅开水,市场里买的现成生的卤鸭舌,水开后上锅大火蒸十分钟左右就好了…
、 生抽 50ml 、 花雕酒 10ml 、 白糖 20g 、 面粉(洗鸭舌用) 20g 、 可乐 1罐 、 生抽 10ml 烹饪步骤1/7 点击查看大图 国内的新鲜鸭舌比较脏,那就先洗几次后撒上面粉来回用手搓,5分钟后洗净。美国超市的鸭舌已经很干净了(就是不带须),再用点面粉也无妨。洗净后用酱油、糖、酒腌渍(就跟腌...
温州酱鸭舌的做法,温州酱鸭舌怎么做请看步骤:1.鸭舌清洗干净2.老姜,大葱准备好3.八角、桂皮、香叶、花椒4.清水中放入鸭舌,老姜,大葱,料酒,大蒜5.中火煮10分钟,捞出鸭舌6.重新放老姜,大蒜,八角,香叶,花椒,大蒜,桂皮,倒入2瓶啤酒,中火炖煮...
1 国内的新鲜鸭舌比较脏，那就先洗几次后撒上面粉来回用手搓，5分钟后洗净。美国超市的鸭舌已经很干净了（就是不带须），再用点面粉也无妨。洗净后用酱油、糖、酒腌渍（就跟腌腊肉一样，不需要太咸）。两小时后捞出摆在架子或网眼的架子都可以，跟图片差不多能两面透风就行。2 两、三个小时翻一下，半天...
温州 酱鸭舌的做法步骤 步骤1 上面的用量都是一个大概,不用太在意。做菜比较随性。😁 买的生的温州鸭舌,吃多少拿多少。用水冲洗一下。 步骤2 加冷水焯一下。 步骤3 水开了,倒掉水再冲洗一下。 步骤4 放入洗净的鸭舌,放几片姜片,加水隐约没过鸭舌。(不要太多,太多煮太久,鸭舌太软了口感不好。) ...
【温州鸭舌】01.买这种生鸭舌半斤可以烧一盘,11.生鸭舌过水稍微冲下(心里觉得干净就行),把鸭舌倒锅里,加可乐基本末过鸭舌,开大火,为了颜色好看我还加了一点点生抽和老抽,看汁水少了尝尝口味咸淡,再转小火收汁翻炒,出锅。…
1 1. 大葱切成段，老姜切片，大蒜拍破，鸭舌用水淘洗两遍，备用。2 2. 处理过的鸭舌加入生抽、料酒、白砂糖、盐，再加入葱段、姜片、大蒜，腌制一夜。3 3. 原则上应该将腌制好的鸭舌风干，可以在太阳下晾晒两天，也可放在阴凉通风处阴干。急着用，就用烤箱吧。4 4. 将烤箱...
做法 制作食材 鸭舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油,麻油,味精(可用鸡精),白糖,十三香.(如果不用十三香)可以用大蒜,葱,姜,红辣椒干,面粉。盐,冰糖。 制作流程 1. 葱切断,姜切片,大蒜拍扁,红辣椒干一切二。 2. 锅里冷水烧开,放入鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅里的水你会发...