【步骤一】：把鸡蛋打入碗中，放入几滴白酒，搅散成蛋液备用。【步骤二】：把黄豆酱40克，放入碗中，放入生抽10克、老抽5克、白糖2克、蚝油5克。【步骤三】：把生姜切成末、大葱切成颗粒、青红尖椒切成圈，分别装盘备用。【步骤四】：锅中放入一勺油烧热，把鸡蛋液倒入锅中，把鸡蛋滑散炒熟，剁成小块盛出...
做法步骤：第1步、准备鸡蛋。第2步、蒜切丁，葱切段。第3步、准备酱。第4步、锅内热油。第5步、炒鸡蛋。第6步、加入蒜和葱花。第7步、放香其酱。第8步、完成。小贴士：1、东北大酱与其他食材的融合，得到更加柔和鲜香的味道。与大豆腐，干豆腐，米饭，面条，馒头等主食的搭配，是东北人餐桌上最清晰的记...
鸡蛋酱的详细做法步骤:1、准备食材:鸡蛋磕入碗中,葱切斜刀、香其酱备用 2、热油,鸡蛋倒入锅中 3、用铲子翻碎 4、倒入香其酱,加少许味精 5、放入葱花 6、...
鸡蛋酱的做法,鸡蛋酱怎么做请看步骤:1.准备一碗辣椒沫、香菜切碎末、鸡蛋打散备用2.起锅多放点油,将鸡蛋一点点淋入,这样鸡蛋更容易蓬松3.加入辣椒沫翻炒4.等待开锅,咕嘟咕嘟冒泡时候,加入两勺白糖,平时喝汤用的小汤匙即可...
鸡蛋酱的做法 1.食材准备 2.慢产蛋倒入碗中2个 3.将鸡蛋打散 4.做个料汁:蒜泥放入碗中,倒入1勺生抽 5.1勺蚝油 6.倒入清水 7.搅拌均匀 8.起锅烧油 9.将鸡蛋液倒入锅中 10.翻炒鸡蛋 11.用锅铲将鸡蛋弄碎 12.倒入料汁 13.焖烧入味即可出锅 ...
鸡蛋酱的做法 步骤1 将鸡蛋打散。 步骤2 另取一碗,倒入黄豆酱和甜面酱,加入100毫升清水,用筷子将酱汁搅拌均匀待用。 步骤3 锅中适量食用油,烧至6分热,倒入蛋液,用锅铲翻拌均匀。(食用油放的可以比平时做菜的更多一些,炸出来的鸡蛋会更蓬松,口感更好。) ...
1 食材如图备好。这次用的是宝泉岭大酱，这是生酱，必须要炒透。（如果用其他品牌和种类的黄豆酱，有的是熟酱，就不用炒熬特别久，糖也要减少。）2 热锅，半手勺凉油润锅，油约4-5成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速搅炒打撒，形成蛋花。3 炒好的蛋花盛出备用。4 炒鸡蛋的锅不用洗，放入一手勺或者更多...
1、先来调个料汁，把红油辣椒酱、柱侯酱、老抽、蚝油、生抽倒入碗内，搅拌均匀 2、然后再加入大半碗的水，继续搅拌均匀，放置待用，水尽量多些，因为做好的鸡蛋酱要用来拌面或者拌饭，太干了不好拌开。3、锅内倒入适量的油，油温烧热后，把打散的鸡蛋液倒入锅中，中火不停翻炒，直到蛋液全部凝固为止。4、...
初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.鸡蛋打入碗中,加入少许料酒搅拌均匀 2.葱切碎 3.准备好黄豆酱 4.锅烧热加入适量油,发入打好的鸡蛋液 5.翻炒成大块,加入葱花,十三香 6.翻炒匀后加入适量的黄豆酱 7.加入适量的水烧开收汁即可出锅
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