1、准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋，这是腌笃鲜最基础的配料，做法很简单，成功率最高；咸五花肉和火腿决定了这道菜的咸度，具体用量根据咸肉的咸度来调节，因为整个过程都是不需要加盐的，新鲜五花肉和咸五花肉清洗干净，切成块，焯一下水，冷水下锅，下入姜片去腥，大火煮开，转小火煮3分钟，...
【下厨房】鲜笋栏目为您推荐鲜笋的做法大全,鲜笋怎么做好吃,和鲜笋的家常做法,更多鲜笋的做法步骤就来下厨房。
1.准备食材：鲜笋300克，瘦肉片200克，葱姜蒜适量。2.处理鲜笋：将鲜笋去皮切段，用开水焯烫后捞出备用。3.炒制：热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入瘦肉片翻炒至变色，再加入鲜笋段炒匀，加盐、鸡精调味即可。
1. 油焖鲜笋：将鲜笋切块，焯水后捞出，加入酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。 2. 鲜笋炒肉：将鲜笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。 3. 鲜笋豆腐汤：将鲜笋切片，豆腐切块，加入葱姜蒜等调味料，加入适量水，煮沸后转小火煮...
1. 清炒鲜笋春笋：- 将鲜笋春笋切成薄片或段。- 锅中加入适量的食用油，放入蒜末爆炒。- 加入切好的鲜笋春笋，翻炒均匀。- 加入适量的盐、生抽等调味料，翻炒至熟透即可。2. 酸辣鲜笋春笋：- 将鲜笋春笋切成丝状。- 锅中加入适量的食用油，放入蒜末和辣椒爆炒出香味。- 加入切好的鲜笋春笋丝，翻炒均匀。...
【下厨房】竹笋栏目为您推荐竹笋的做法大全,竹笋怎么做好吃,竹笋家常做法和竹笋怎么用,更多竹笋菜谱做法就来下厨房
1.清蒸春笋：将鲜笋春笋切成薄片，用蒸锅蒸熟，然后淋上香油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。这道清蒸鲜笋春笋不仅保留了它们的原汁原味，还能让你感受到清新的口感。2.炒春笋：将鲜笋春笋切成丝，加入热锅中翻炒，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上一些胡椒粉和香菜，炒出的鲜笋春笋色香味俱佳。这道炒...
鲜笋春笋的10种做法 1. 油焖笋 鲜笋和春笋都是春季的时令蔬菜，口感爽脆，营养丰富。油焖笋的做法简单，将笋切成片状，热锅凉油后加入葱姜爆香，再加入笋片翻炒，最后加入盐、生抽、糖等调味料即可。这道菜可以保持笋的原汁原味，口感清爽可口。2. 腌笃鲜 腌笃鲜是一道传统的湖南菜，由鲜竹笋、咸肉和豆腐干等...
鲜笋炒腊肉 竹笋是春天里最鲜美的食材,做法也各种各样,腊肉具有独特的香味,和笋搭配更完美。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。 杨贵妃- 179318...