第1步、网购冬笋去壳、老根,洗净,切成薄片,用开水焯一下,去掉苦涩味,大概八分钟。煮时期间可以尝一尝不苦即可捞出。 第2步、煮好后捞出放冷水中浸泡 第3步、二刀肉开水煮十分钟切成薄片。腊肉比较紧实煮一煮易切,还能去除多余盐分。若是很咸切好后建议再洗一洗! 第4步、锅中倒入适量油,待七成热倒入姜...
推荐腊肉炒鲜笋怎么做最好吃,家常腊肉炒鲜笋做法大全,腊肉炒鲜笋的营养价值,腊肉炒鲜笋的功效与作用,腊肉炒鲜笋的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
鲜笋炒腊肉的家常做法 1 步骤1.各种配菜准备好2.腊肉切片3.竹笋切片4.油锅烧热，竹笋和腊肉一起倒进去，翻炒片刻5.竹笋和腊肉拔在一边，放入辣椒6.撒适量盐，翻炒辣椒，炒至辣椒稍稍变软时7.加入竹笋、腊肉一起翻炒8.淋入适量水9.撒入葱花，烧至稍收汁即可 ...
【家常菜】鲜笋豆角炒腊肉的做法步骤 步骤1 买来的鲜笋已经去皮剥好,洗净切段放进煮开的水焯掉它的草酸,大概5-8分钟; 步骤2 捞起焯好的笋段放凉水泡一下; 步骤3 豆角也洗净切成段; 步骤4 腊肉切片,我挑了半块较肥的,主要想用它的油来炒;
1. 热锅凉油，将切好的大蒜、生姜片放入锅中，小火翻炒出香味。2. 加入煮好的腊肉片，大火快速翻炒，使腊肉均匀受热，炒出油脂和香味。3. 当腊肉炒至微黄时，加入切好的鲜笋片，继续翻炒，使笋片与腊肉充分混合。4. 接着，加入红辣椒段，根据个人口味调整辣度，翻炒均匀。5. 最后，加入适量的盐、鸡精...
做法 1将腊肉用热水浸泡一会儿,然后将皮用刀刮洗干净。腊肉一般很干硬,须放高压锅内煮15分钟(不太干的腊肉可缩短煮的时间)。冷却后切片。 2鲜笋及胡萝卜切片,在开水里略焯一下。 3锅内放少许油,将腊肉的油炒出来后放1茶匙料酒。 4放入焯好的鲜笋及胡萝卜翻炒片刻,起锅前放入生抽1茶匙、盐适量、糖适量、...
做法 1.竹笋剥去外面的硬壳,笋尖最嫩的1/3处切下,笋尖备用; 2.将竹笋剩余的2/3段切成两半,再改刀切成薄片,放入沸水中焯烫一下,然后沥水捞出; 3.腊肉切薄片,放入油锅中慢火炒出香味,看到肥肉部分开始变色卷曲,即可捞出; 4.将余下的油继续加热,直到5成热时,放入焯好的笋片,翻炒均匀,然后加入炒香的腊...
鲜笋炒腊肉，是以新鲜竹笋、腊肉、香葱为主材制作的一道美味菜肴。做法一 材料 腊肉，鲜笋，青椒，火麻油，盐，蒜，姜 步骤 1、将买的笋剥去外衣，纵向切片，然后淡盐水煮8分钟左右。2、腊肉凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即可以轻松洗净表面，也使得腊肉切起来很容易，而且还可以去除部分油脂，吃起来更健康...