(2) 春笋焯水：春笋要焯水，既能去苦涩味，也能保持其脆嫩的口感，焯水的时间不要太长，2-3 分钟足够。三、鲜笋炒腊肉 所需食材：春笋 200 克；腊肉 150 克；大葱 1 根；生姜 3 片；大蒜 2 瓣；红椒 1 个（可选）；食用油 适量；酱油 1 汤匙；料酒 1 汤匙；盐 适量；胡椒粉 适量 步骤：1. 腊肉...
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（1）将鲜笋去皮，洗净切段；猪肉切薄片；葱、姜、蒜切末；辣椒切段备用。 （2）热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。 （3）锅中留底油，放入葱姜蒜末、辣椒段爆香，加入鲜笋段煸炒。 （4）待鲜笋炒至断生后，加入炒好的肉片，加入适量盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可出锅。 2、鲜笋炖排骨 ...
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1.清蒸春笋：将鲜笋春笋切成薄片，用蒸锅蒸熟，然后淋上香油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。这道清蒸鲜笋春笋不仅保留了它们的原汁原味，还能让你感受到清新的口感。2.炒春笋：将鲜笋春笋切成丝，加入热锅中翻炒，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上一些胡椒粉和香菜，炒出的鲜笋春笋色香味俱佳。这道炒...
"你看，先把虾仁快炒至七分熟，盛出备用。然后用同一个锅炒春笋，这样可以让春笋吸收虾的鲜味。""最后把虾仁放回锅里，加入调味料快速翻炒。整个过程不要超过三分钟，这样虾仁才会鲜嫩，春笋才会脆爽。"李婶看着色彩艳丽的虾仁配春笋，不住地点头称赞。"第三道菜更有意思，咱们来个鲜笋炒腊肉。"王大姐从冰箱里...
鲜笋的花样做法油焖笋 17905浏览 家常豆腐 36341浏览 14收藏 油焖笋 16142浏览 酸菜炒鲜笋 27691浏览 66收藏 上一页1...5678 内容简介:鲜笋的花样做法, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2025 XIANGHA.COM 京ICP备13030563号-2 京公网安备11010802033509号...
鲜笋：300克腊肉：200克姜蒜片、小米辣、葱段：适量生抽、食盐、鸡精：适量 步骤详解：处理鲜笋：将鲜笋洗净后对半切开，再切成薄片。冷水下锅，加入少许盐，煮开后继续煮两分钟，捞出过凉水备用。处理腊肉：腊肉洗净后冷水下锅，水开后转小火煮20-30分钟，捞出切片备用。炒制：热锅冷油，放入腊肉煸炒出油脂，...