总之这道菜不能缺红泡椒、葱白、肉丝哈。超下饭的家常川菜-鱼香肉丝 用料 瘦肉300克；青椒1个；胡萝卜半根；木耳10朵；郫县豆瓣酱2勺；香醋少许；酱油或生抽少许；白糖适量；味精适量；淀粉（肉丝用）适量；水淀粉适量 做法 瘦肉或者里脊肉按照纹路切成细丝，加白胡椒，盐，料酒，少量淀粉抓匀腌制！胡萝卜，木耳和青
4.豆瓣酱我用的是这个牌子,红油成分比较多 5.再次放油30克,中火炒豆瓣酱,很容易干,可以加少量水,炒出红油大火起泡后加入少盐,鸡精,生抽,白胡椒粉,白糖,米醋,淀粉勾芡,翻炒片刻加入肉丝 6.再加入所有食材一起翻炒,片刻出锅 7.出锅啦,小时候的味道,家常版鱼香肉丝做好啦...
川菜 用料 猪里脊肉相克宜搭 200g 蒜台 1捆 红萝卜 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.蒜台洗净切段,湿木耳切丝,红萝卜切丝! 2.葱姜蒜切丝备用! 3.准备鱼香肉丝酱! 4.里脊肉切丝! 5.加酱油,盐,料酒,花椒粉,鸡蛋液,十三香搅拌均匀! 6.锅里加油烧至六七成热放入葱姜蒜爆香! 7.加入肉丝翻炒至熟!
儿子喜欢鱼香肉丝盖饭,外面饭馆里的,不用说卫生不靠谱,就连味道也不能保证。还是自己在家做好了!最不喜欢的步骤,就是削莴笋的皮。呵呵 原料:猪里脊、莴笋、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、醋、生抽、糖、葱、蒜、淀粉、花椒粉、胡椒粉、油、料酒、姜。 做法步骤: 第1步、里脊肉切丝,加入花椒粉,姜粉,胡椒粉,料酒,...
把肉丝的水分牢牢地锁在了里面，这样炒出来的肉就滑嫩而不材，口感才好。2、碗芡的比例我们要掌握好，生抽、醋、白糖、淀粉为2:1:1:1，这样炒出来酸甜味适中汁水也能收得很好。以上就是家常版鱼香肉丝的做法，是不是很简单呢?没有胃口的时候来一盘，简直不要太下饭哦。大家喜欢的话就长按点赞加关注哦！
家常菜做法：鱼香肉丝的家常做法，好吃到舔盘子
家常鱼香肉丝 做法将做法保存到手机 1.先来张近照诱惑一下 2.木耳提前泡发 3.蔬菜切丝备用 4.泡好的木耳捞出沥干水分 5.猪肉切丝后放入少许淀粉 6.在淀粉中放入少许清水将肉抓匀 7.锅中放油将肉丝炒熟 8.炒熟的肉丝放入碗中备用 9.葱姜炝锅放入郫县豆瓣炒香...
鱼香肉丝是一道广受欢迎的家常菜，其独特的鱼香味让人回味无穷。这道菜的制作虽然简单，但每一步都充满了技巧。下面，我将详细介绍鱼香肉丝的做法，并探讨它对身体的好处以及制作过程中需要注意的事项。【用料】- 瘦肉 250克 - 黑木耳 50克 - 胡萝卜 50克 - 青椒 40克 - 豆瓣酱 20克 - 白糖 20克 - 醋...
鱼香肉丝的家常做法，简单易学，色香味俱全，比饭店做的还好吃 鱼香肉丝是咱们华夏民族的一道名菜，属于川菜系列，口感酸甜咸香，非常受大家的喜爱，尤其是孩子们，我家孩子基本上每周都要点名吃一次，配上大米饭，能吃两碗呢！原来一直是去饭店吃鱼香肉丝，吃多了感觉味道也很一般，干脆自己在家学着做，没想到味道还...