下厨房为您提供鱼怎么做好吃,鱼的做法大全,鱼家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多鱼菜谱大全就来下厨房。
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1. 准备食材：鱼清洗干净，去掉内脏，切成适合的段。可以选择将鱼鳞刮掉，但鱼鳞是做炖鱼时的一个亮点，也可以根据个人喜好决定。番茄切十字，用热水烫一下，去皮后切成小块。姜切片，大葱切段，大蒜切末备用。2. 鱼段腌制：将切好的鱼段放入碗中，加入1汤匙料酒、少许盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟以去...
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鱼的做法大全,我们都知道鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。★★鱼错误吃法的危害★★【空腹吃鱼危害大】:空腹吃鱼会增加肝肾负担。蛋白质直接转化成能量,在分解的过程中
【制作】：1、桂鱼的两边各用一把小刀在鱼的两侧各划出一道口子。2、桂鱼两边涂一点盐巴，把半个葱姜和大蒜分别撒在鱼的腹部和腹部（剩下的半个最好是蒸熟），然后在刀刃上撒一些姜片，倒入三匙的料酒，腌20分钟。3、水烧滚，把鱼片放入平底锅内，大火煮8分钟，把盘子里的水倒掉。调味：3匙清炒鱼豉油、一匙...
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2柠檬蒸鱼:蒜、辣椒、咸柠檬、调料搅匀,鱼划刀裹上酱料蒸熟,汤汁加水、芹菜、水淀粉熬煮后淋在鱼上即可。鱼鲜肉嫩,百吃不厌! 02:21 来源:好看视频-柠檬蒸鱼,广东潮汕特色蒸鱼做法,鱼鲜肉嫩 服务升级 3回锅鱼:鱼片腌制,裹上蛋液、淀粉后炸至金黄,热油下葱姜、调料炒香,加入蒜苗、青红椒、鱼片翻炒均匀即可...
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【步骤】：1、耗儿鱼制净入盆，姜切丝，葱部分切段，部分切花，将姜丝葱段放入耗儿鱼盆中，倒入料酒搅拌均匀码味，泡椒切段，泡姜切粗丝。2、干辣椒剪成段，放入适量花椒备用。海菜洗净切段。姬菇洗净。3、锅入油待热，放入火锅料小火炒香，下泡椒泡姜，蒜瓣中火继续翻炒出香味后，加入适量清水、盐、转大火...