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1.配料洗好待用 2.大鱼头洗好切块待用 3.用适量生粉、胡椒粉搅坛,比例大约2:1 4.把大鱼头涂上由步骤4的粉,腌制五分钟 5.起锅放少许油将大鱼头煎至两面金黄色关火待用 6.另起一沙锅,下少许油把除了葱、香菜,其他配料全部进锅爆香。 7.把煎好的鱼头放进沙锅,爆香配料平均放好 8.用腌制大鱼头的碗...
沙锅鱼头的做法 1.鱼头剁好,洗干净晾干水备用 2.依次放入 盐(注意,因为后面还要加酱油,所以腌制的时候,盐要少放点) 花生油,酱油,鸡精,胡椒粉,蚝油,料酒,姜片,白糖均匀腌制 3.放入冰箱腌制两个小时入味(再紧急也要40分钟腌制时间) 4.两小时后,备好大蒜,蒜头粒 5.预热沙锅(瓦锅)都可以,感觉有热感了就可以...
沙锅鱼头的做法 1.配料洗好待用 2.大鱼头洗好切块待用 3.用适量生粉、胡椒粉搅坛,比例大约2:1 4.把大鱼头涂上由步骤4的粉,腌制五分钟 5.起锅放少许油将大鱼头煎至两面金黄色关火待用 6.另起一沙锅,下少许油把除了葱、香菜,其他配料全部进锅爆香。 7.把煎好的鱼头放进沙锅,爆香配料平均放好 8....
6/6将炒锅置于炉上,倒入油,大火烧热,待油温达八成热时,将鱼头下锅两面煎上色,煎至金黄色时,将鱼头捞入漏勺,余油生煸猪肉片,冬菇,笋片,至熟,再下葱段,姜片,稍煸几下,轻放入鱼头,加入黄酒,加盖即起盖,投入酱油,清水,味精,盐,白糖,用大火烧开后倒入沙锅,加盖移至炉灶上大火烧开,转小火焖烧2小时,见鱼...
沙锅鱼头的做法 1.配料洗好待用 2.大鱼头洗好切块待用 3.用适量生粉、胡椒粉搅坛,比例大约2:1 4.把大鱼头涂上由步骤4的粉,腌制五分钟 5.起锅放少许油将大鱼头煎至两面金黄色关火待用 6.另起一沙锅,下少许油把除了葱、香菜,其他配料全部进锅爆香。 7.把煎好的鱼头放进沙锅,爆香配料平均放好 8....
沙锅鱼头的做法 1.配料洗好待用 2.大鱼头洗好切块待用 3.用适量生粉、胡椒粉搅坛,比例大约2:1 4.把大鱼头涂上由步骤4的粉,腌制五分钟 5.起锅放少许油将大鱼头煎至两面金黄色关火待用 6.另起一沙锅,下少许油把除了葱、香菜,其他配料全部进锅爆香。 7.把煎好的鱼头放进沙锅,爆香配料平均放好 8....
沙锅鱼头的做法 1.配料洗好待用 2.大鱼头洗好切块待用 3.用适量生粉、胡椒粉搅坛,比例大约2:1 4.把大鱼头涂上由步骤4的粉,腌制五分钟 5.起锅放少许油将大鱼头煎至两面金黄色关火待用 6.另起一沙锅,下少许油把除了葱、香菜,其他配料全部进锅爆香。 7.把煎好的鱼头放进沙锅,爆香配料平均放好 8....
沙锅鱼头煲的做法 步骤1 鱼头剁块洗干净 步骤2 料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、糖、淀粉、花生油拌匀腌制1小时 步骤3 沙锅加热放油配料爆香垫底 步骤4 爆香配料后把埯好的鱼头倒锅里小火焖15分,中途轻轻翻动一下,焖到收汁即可 步骤5 可以啦,出锅 ...