鱼头去腮洗净斩半,豆腐切成小块,生姜去皮切丝,香菜切末,葱切成葱花.烧热油,爆香姜丝,放入鱼头煎到两面变成金黄色.关火,把鱼头和姜丝盛到砂锅罐中.加入半罐子清水,盖上砂锅盖大火煮至沸腾,改中小火炖15分钟,直到汤变成奶白色.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟.最后放盐调味,撒上葱花和香菜末就...
【下厨房】炖鱼头汤栏目为您提供炖鱼头汤的做法大全,炖鱼头汤怎么做好吃和炖鱼头汤的家常做法,更多炖鱼头汤的菜谱大全就来下厨房。
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1.准备一头一个 2.切好葱姜蒜 3.腌制鱼头20分钟 4.切好泡萝卜 5.海鲜菇洗净 6.放点猪油四分热加料煎下鱼头。 7.加足水猛火冲白鱼头汤。 8.放入菇,猛火至熟即可。 9.装上一碗,撒小葱。
鱼头汤的做法 步骤1 先用2小勺料酒和2小勺盐腌制鱼头5分钟; 步骤2 在staub铸铁锅内倒入食用油,油热后,转中小火放入鱼头,两面都需要煎一下;(鱼皮朝下,放下去的时候切忌拨弄) 步骤3 3、放4片生姜,1个葱结,倒入开水,大火煮开后,转小火炖30分钟; 步骤4 取出葱结,倒入豆腐、调入1茶匙食盐、1茶匙白...
鱼头汤的详细做法步骤:1、把鱼头切好(没有鱼头今天就用鱼骨头代替啦),豆腐,白菜切好,姜拍碎备用 2、热锅,油六成热 3、下鱼,煎至俩面金黄,然后下水 4、当...
鱼头汤 原料:鱼头、胡椒粉、盐、葱、豆泡、粉丝、香菜、姜。 做法步骤: 第1步、鱼头洗净控干 第2步、切块 第3步、锅烧热入少许油皮朝下煎制 第4步、下豆泡煎金黄色 第5步、填入开水 第6步、加入适量的盐,胡椒粉炖煮5分钟 第7步、加入粉丝炖煮至软 第8步、盛入容器中撒香菜 第9步、成品 来自 美食...
【做法】:1三文鱼头先洗净,然后扑点生粉 2烧热镬,煎香三文鱼头两边 3趁大火倒入滚水一大杯,鱼汤会变奶白色.4滚5-10分钟后,转细火 5加入拉面鼓汤和昆布煮30分钟左右,最后加入豆腐,滚起即可熄火饮用.第5款【清热下火】 芫茜豆腐鱼头汤 【食材】:鱼头1大个(1开2)、芫茜2扎、豆腐1砖、姜3-4片、热水1.2L...
做法步骤: 第1步、鱼头洗干净放入油锅炸香去腥。 第2步、炸好捞出沥干油。 第3步、放入砂锅里倒入开水烧开。 第4步、大火熬制30分钟即可。 第5步、撒葱花盐开吃。 小贴士: 熬制鱼头汤时一定要先炸鱼头,然后倒入开水熬制。才会熬制出奶白色的汤。 来自 美食天下 大草海 的作品。
鱼头汤的家常做法 简介 简单好吃，价格不贵！食材 鱼头 500克 北豆腐 300克 葱 3克 香菜 适量 姜 3片 盐 适量 步骤/方法 1 鱼头切开，清水洗净 2 锅中放水～～浸过鱼头即可～～加入姜片，葱段，大火烧开。3 大火烧开，改小火慢炖。约25分钟左右。煲汤时间越长越好喝。4 出锅前两分钟加入香菜，搅拌均匀...