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第一次去南方的时候，发现南方人吃饭的步骤很复杂，上来的餐具，还需要用热水洗一遍，然后再使用，密封好的餐具，里面的盘子会用来当做骨碟，装一些食物残渣；而北方人一般都不会用热水冲洗餐具，直接就使用，密封餐具里面的盘子，一般都是用来装吃的食物，一些食物残渣会直接吐在桌子上，或者放置在碗里面。南方人和...
骨碟 骨碟原仅限于承装用膳时的废物，但后来也用作正常食皿，夹取食物入口的缓冲和防止食物掉落的作用。
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面对这样的差异，网络上不乏争议之声，有网友直呼“真脏”，但实则这只是南北饮食习惯的不同罢了。在北方，一次性餐布的普及大大简化了餐后清理的过程，既方便又快捷。而南方人对骨碟的坚持，则是对餐桌礼仪和用餐环境的一种追求。两者各有千秋，无需过多评判。南北生活大不同：潮湿与干燥的较量 除了餐桌文化，...
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