1. 马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果; 2. 马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。 制...
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马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是欧洲,南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。食用马肉最多的八个国家,每年大约消耗470万匹马。由于马的数目不多且价格较贵,所以市场普及...
马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质,能促进人体的骨骼营养的吸收,强壮筋骨。 副作用 无副作用 适宜与禁忌 宜 马肉适宜气血不足,营养不良、腰酸腿软之人食用;适宜老年人食用;适宜动脉硬化、冠心病和高血压患者食用。 忌 孕妇忌食马肉;患有痢疾、疥疮之人忌食马肉。
马肉，中药材名。本品为马科动物马的肉。功能主治为：①《别录》：主除热下气，长筋，强腰脊。脯疗寒热痿痹。②《食疗本草》：主肠中热。来源 本品为马科动物马的肉。性味归经 甘酸，寒。①《别录》：味辛苦，冷。②《日用本草》：味酸辛，冷。③《本经逢原》：辛，温。④《医林纂要》：甘酸，寒...
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据有关数据显示，全球爱吃马肉的国家主要有八个，像日本、法国、哈萨克斯坦、蒙古等国家都将马肉视为美食。在世界范围内，每年屠宰的马匹达470万匹，仅哈萨克斯坦一个国家，在2020年就生产了14.3万吨马肉。哈萨克斯坦，将马肉作为传统美食之一，我国哈萨克族同样如此。哈萨克斯坦是最早将野马驯化的国家，哈萨克人的祖先...
筋骨无力等病症的患者食用，但如果对马肉过敏或本身是湿热体质，则不建议食用马肉。如果进食马肉后出现...
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