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🌬️ 驿站风干马肉干是黑河市的非物质文化遗产,口味干香,补肝肾强筋骨。每一片都承载着大草原的阳光与风的味道,嚼一口仿佛感受到草原的广袤与自由。 🌶️ 川式香辣马肉干则加入了更多的辣椒和香料,味道麻辣鲜香,特别适合喜欢重口味的朋友。制作过程中还会用到一些独特的川味调料,如花椒、辣椒粉等。 🧀 ...
自制马肉干 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 马腿肉三斤 、冰糖50g、 华滋佐味酱油3勺 、啤酒适量、 香料适量 、 华滋佐味骨髓酱适量 、 盐味精适量 、辣椒粉适量 烹饪步骤 小贴士 马肉纤维粗 牙口不好的绕行吧 肉要顺丝切 4/5 展开全部5个步骤...
自制马肉干的做法,豆果美食为您提供自制马肉干的做法图文步骤,了解自制马肉干所需食材,掌握自制马肉干的做法技巧,让您轻松做出自制马肉干。
驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史,如今,马肉干的制作工艺越来越成熟,制作者精选嫩江草原天然牧养的上等精马肉为主料,配以砂仁、草蔻、桂皮、精盐、茴香等辅料,经切条、腌渍、蒸煮、烘干等步骤制得。其表皮油亮,品尝起来口感细腻、醇香味美、回味悠长,被誉为“人间龙肉”。驿站马肉干...
自制马肉干的做法步骤 步骤1 把马肉抄水,去掉血沫 步骤2 抄完水洗净血沫,换新水,把肉放入。放入所有调料,开始煮。 步骤3 煮30分钟后,把肉捞出,去掉劲头八脑的地方,只留瘦肉,然后切成条。把油锅放入500克油,加热后,把肉条放入,炸干捞出。 步骤4 ...
马肉干，是一种风味独特、别具一格的肉类零食，以其紧实的口感、浓郁的香味和独特的风味，在一些地区的美食文化中占有一席之地。制作马肉干，首先要挑选新鲜的马肉。马肉的选取至关重要，要选择肉质鲜嫩、纹理清晰的马肉，这样制作出来的马肉干口感才会更好。将马肉洗净后，切成大小均匀的薄片，薄片的厚度一般在两三...