然后,把班兰叶打结,和香茅、姜、蒜一起放在米上。 加入椰浆:将盐加入椰浆中,搅拌均匀。量出一杯椰浆和一杯水,倒入米中。将米饭放入蒸笼,加盖蒸10分钟。 翻动米饭:取出米饭,用叉子轻轻翻动,再量出一杯椰浆和半杯水,倒入米饭中。用勺子的柄在米饭上弄几个孔,这样可以让米饭更均匀地蒸熟。再次将米饭放入蒸笼,...
今天和朋友一起尝试了槟城的马来饭,虽然我不太能吃辣,但真的很好吃!😋 🍽️ 环境:这家店在Queensbay Mall的Queenstreet Hall,环境还不错,位置有限,但可以看到外面的风景。 🌶️ 食物:我们点了Nasi Kukus Ayam Cincang,鸡肉咖喱很香,炸鸡块也很脆。配上Sambal一起吃,辣味十足,但真的很美味。 🥢 ...
马来油饭的做法 步骤1 把印度香米洗净泡水20-25分钟,沥干备用. 红葱头切片炸酥备用. 锅里热上3大勺的无水奶油,加入桂皮,桂叶,豆蔻籽,八角和丁香,煸炒一下后加入蒜蓉,炒至蒜蓉变金黄色。 步骤2 加入淘好的米煸炒至米粒开始变透明。 步骤3 加入香兰叶/斑斓叶,食盐,牛奶和水,把炒好的米饭放到电饭锅里煮熟。或...
椰浆饭不仅是马来西亚的传统美食，也是马来人对客人的一种款待之礼。无论是在家庭聚会还是节日庆典，椰浆饭总会是桌上的一道必备佳肴。它不仅仅是满足味蕾的享受，更是展示文化和待客之道的一种方式。所以，如果你有幸来到马来西亚，一定要品尝这道美食。它不仅仅是美食，更是一段与马来西亚这个神奇国度交流的方式。
5️⃣ 接着打入两粒鸡蛋,当鸡蛋半凝固的时候加入隔夜饭、蕹菜、辣椒和其他调味料翻炒均匀即可盛盘。 6️⃣ 在吃的时候配上酥脆的江鱼仔即可。😋这样一道色香味俱全的马来甘榜炒饭就完成啦!快来试试吧!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 眨眼的星star如此这般 2025-01-17 五月天西安演唱会,必看攻略!...
今晚的简单晚餐主角是马来甘榜炒饭,这是我家乡的道地美食,只有马来西亚人才懂得它的美味。🍚 材料: 蕹菜 蒜 洋葱 红辣椒 江鱼仔 鸡蛋 隔夜白饭🧂 调味料: 江鱼仔口味炒饭调味料包(可选) 生抽 白胡椒粉🍳 做法: 冷锅冷油慢火炸江鱼仔(不要炸太久,金黄色即可捞出备用)。
马来椰浆饭 准备材料：白米2杯，鸡腿4只，紫皮蒜1颗，小黄瓜2条 盐1/2小匙，鱼露2大匙，糖1小匙，咖喱粉2大匙 椰浆罐头1/2杯，水1.5杯 制作方法：第一步：鸡腿洗净，加入1/2盐、2大匙鱼露、1小匙糖和2大匙咖喱粉腌制30分钟。第二步：将紫皮蒜去皮剥开，留下5粒蒜瓣，其余的切成蒜末。第三步：...
用料 冷饭 2 碗江鱼子 Anchovy -- 白肉的最佳（去内脏洗净） 1/2 碗中型洋葱 切丝 1 只泰国辣椒 切段 （不嗜辣可以减半或用一点辣椒粉代替） 3-4 根荷包蛋 一个麻油 几滴盐 适量 （大约 1/4 小勺）做法步骤 1、锅里下两大匙油，先把江鱼仔炸脆备用。2、（可以半脆的时候捞起来，沥干油，再入...
马来椰汁饭，是一道马来西亚风格的菜品，主要材料有腊肠，鱼干，花生米等。腊肠50克，鱼干30克，花生米适量，肉松30克，番茄件适量，檽米饭1大碗。椰汁半水椒，鱼露1汤匙，食用油1汤匙。制作：1.鱼干用温水浸洗；腊肠切片。2.用油爆香腊肠片、鱼干、肉松。3.将调料淋入糯米饭拌匀， 置于碟中间，花生米、番茄件...