鸡腿 椰奶 盐糖 鸡精 十三香 孜然粉 白胡椒粉 玉米淀粉 花生 小鱼干 马来椰浆饭(用仅有的原料复刻出当地的味道)的做法步骤 步骤1 干香茅草找个纱布袋装起来 步骤2 大米洗净 倒入椰奶 放入香茅袋 启动煮饭 步骤3 准备虾头 洋葱 蒜 步骤4 虾头拍扁 洋葱和蒜切碎备用 步骤5 椰奶 盐糖 鸡精 十三香 白胡椒粉 孜然粉
然后,把班兰叶打结,和香茅、姜、蒜一起放在米上。 加入椰浆:将盐加入椰浆中,搅拌均匀。量出一杯椰浆和一杯水,倒入米中。将米饭放入蒸笼,加盖蒸10分钟。 翻动米饭:取出米饭,用叉子轻轻翻动,再量出一杯椰浆和半杯水,倒入米饭中。用勺子的柄在米饭上弄几个孔,这样可以让米饭更均匀地蒸熟。再次将米饭放入蒸笼,...
椰浆 大概1碗 班兰叶 适量,打结 制作步骤 🍚 准备香料:先把香茅、南姜和老姜热油锅爆香,炒一下后捞起备用。 煮饭:把炒好的香料放在白米上,加入清水和盐巴,按煮饭功能煮熟即可。 小贴士 💡 椰浆的量可以根据个人口味调整,喜欢浓郁的可以多加一些。 班兰叶可以增加饭的香气,如果没有也可以不放。 椰浆饭的口...
1、原料：大米300克，椰汁450ml，椰浆丝5克，鸡蛋1个，黄瓜 半根，花生米100克，烤牛肉串3串，江仔鱼150克。2、调料：油4匙，盐1匙。3、米中倒入椰汁，放盐、油煮熟，碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中，上撒椰浆丝和黑芝麻。4、黄瓜去皮切片，鸡蛋煮熟切块，花生米、江仔鱼炸熟。5、盘中饭边摆...
此外，椰浆饭还可以搭配各种热辣的马来咖喱，吸收浓浓的椰浆汤汁，入口仿佛炸开了味蕾的烟花。配料的多样性和搭配的灵活性，是椰浆饭让人爱不释手的原因之一。坐在马来西亚的街头巷尾，吃上一份香喷喷的椰浆饭，仿佛时间也凝固在了这一刻。城市的喧嚣渐行渐远，只留下一口一口的美食在口中跳跃。椰浆饭的香气，让...
马来椰浆饭 准备材料：白米2杯，鸡腿4只，紫皮蒜1颗，小黄瓜2条 盐1/2小匙，鱼露2大匙，糖1小匙，咖喱粉2大匙 椰浆罐头1/2杯，水1.5杯 制作方法：第一步：鸡腿洗净，加入1/2盐、2大匙鱼露、1小匙糖和2大匙咖喱粉腌制30分钟。第二步：将紫皮蒜去皮剥开，留下5粒蒜瓣，其余的切成蒜末。第三步：...
椰浆:200毫升 香兰叶:2片 班兰叶(或菠菜叶):适量 花生米:适量 小鱼干:适量 黄瓜:半根 鸡蛋:1个 辣椒酱:适量👩🍳制作步骤: 1️⃣ 首先,将大米洗净并沥干水分。 2️⃣ 在锅中倒入椰浆,加入洗净的香兰叶,用小火慢慢加热至微微冒泡,注意不要煮沸哦,以免椰浆溢出。
🍚 椰浆饭的核心风味在于椰奶和香兰叶的完美结合,它们将香米浸泡得香甜可口。搭配上油炸鱼或炸鸡翅,以及香辣烤鱼饼(otah)、炸江鱼仔(本地鳀鱼),这些食材不仅为椰浆饭增添了丰富的层次感,还让每一口都充满了惊喜。🥚 除了这些肉类食材,椰浆饭的配料还包括花生、鸡蛋、黄瓜片,以及参峇酱(辣椒酱)。这些配料不仅...
能列入文化遗产的早餐,当然要有文化背景,大马政府举行过调查之后,把三种食品包含在这次申请中,那是:椰浆饭、印度煎饼、拉茶。 而马来西亚驻加拿大总领事还是位拉茶高手,即席示范,技惊四座。 马来西亚驻温哥华总领事亲自动手做拉茶,技惊四座。 大马人的早餐,历史背...
椰浆/淡奶 100克 香茅 1根 盐、糖 适量 马来红辣鸡椰浆饭 nasi lemak ayam masak merah的做法步骤 步骤1 洗米沥干,放入椰浆饭材料,搅拌均匀后放入电饭锅煮熟即可。 步骤2 准备所有红辣鸡的材料。把腌料打成泥备用。 步骤3 鸡腿肉和盐和黄姜粉腌制。香茅大力锤打一下。