学做这道菜就因为我老公路过一个叫小黄山的地方,忽然想到小黄鱼,打电话说媳妇我想吃小黄鱼,不要红烧要炸的那种,然后我就折腾起来了 香酥小黄鱼的用料 小黄鱼 10条 姜丝 适量 料酒 2勺 黑胡椒 适量 盐 适量 鸡精 半勺 面粉 适量 鸡蛋 一个 麻辣鲜 适量 ...
香酥小黄鱼的做法,香酥小黄鱼怎么做请看步骤:1.小黄鱼洗净沥干,用一点料酒生姜洋葱腌制一会儿2.一个鸡蛋一勺面粉一勺淀粉一点水,调匀面糊,感觉和酸奶差不多。喜欢花椒的可以放一点点花椒粉3.五成油温炸小黄鱼...
香酥小黄鱼的做法 1.鱼洗净加盐腌制20分钟 2.沥水 沾干面粉 3.煎至两面金黄 4.葱姜蒜切片 5.鱼煎好后直接放葱姜蒜爆锅 6.加适量料酒、醋、酱油、糖,加水,水稍微多点,大火开锅,中小火炖 7.收汁 8.装盘,家里没有香菜了,撒了点葱花 小贴士 因为是新鲜的小黄鱼,所以只用葱姜蒜爆锅,冷冻的鱼可以加适...
吃香酥小黄鱼完全不用担心被鱼刺扎着，鱼骨酥软，鱼肉筋道有嚼劲。原料：小黄鱼、葱、姜、料酒、盐、糖、蚝油、酱油、香醋、大料、花椒、干辣椒、糖、水、蒜、葱、姜。做法步骤：第1步、小黄鱼去掉鱼鳃和内脏净重1258克。清洗时要把外皮上的一点细鳞片去掉。注意：最好把鱼头去掉，鱼喉处有两块硬骨头，最重要...
1.首先把买回来的小黄鱼去除内脏,(我在超市买回来就没有头,虽不完整,但吃着过瘾。)并洗干净控干水分。 2.再放入盐、料酒和黑胡椒粉拌匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。 3.次日取出放入适量面粉和清水。 4.搅拌均匀,让鱼身挂上一层糊。 5.然后取一个小锅倒入适量油中火烧到七成热开始炸,炸到鱼身两面...
香酥小黄鱼的做法,香酥小黄鱼怎么做请看步骤:1.这是腌制好的小黄鱼。处理小黄鱼:买回来的鱼肚子用剪刀剪开,,去除内脏清洗干净(个人也会把头去掉,看个人喜好)腌制小黄鱼:放入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,葱姜,抓匀腌制20-30分钟...
香酥小黄鱼的做法,香酥小黄鱼怎么做请看步骤:1.小黄鱼,去头去内脏(料酒,白胡椒粉,盐,腌制一下)2.小酥肉粉,一个蛋黄,搅拌成酸奶糊状3.小黄鱼上下搅拌均匀4.油锅6成热,下小黄鱼,5.第一边,炸至金黄捞出...
香酥小黄鱼，鲜香好吃 香酥小黄鱼 By 董小伊 原料：黄鱼、油、五香粉、盐、料酒、葱、姜、淀粉。做法步骤：第1步、鱼收拾干净用料酒葱姜盐五香粉腌制20分。第2步、腌制好的鱼裹上一层淀粉备用。第3步、锅中热油加入鱼。第4步、2面煎至虎皮色。第5步、就这样就可以了。第6步、装盘。第7步、成品。来自...
虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的,今天就来做道香酥小黄鱼尝尝～ 原料:黄鱼、蒜、姜、辣椒、玉米淀粉、生抽。 做法步骤: 第1步、小黄鱼清理干净,准备好葱姜蒜 第2步、盘子里放淀粉,黄鱼两面拍上淀粉 第3步、锅里热油 第4步、放入黄鱼煎～ 第5步、小火将黄鱼煎至两面金黄 第6步、快出锅前放入姜蒜...