芫荽，中药名。别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物芫荽的全草，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜...
3、驱寒发汗:香菜属于辛香菜,能促进血液循环,解表发汗,脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛,对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。 4、缓解鼻塞:香菜中的挥发性油有通鼻之效,因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。 5、去腥提味:香菜之所以获得香菜的美名,是因为它含有...
为了更好地发挥香菜的健康功效，我们可以将其与其他食物进行合理搭配。例如，将香菜与富含蛋白质的食物（如鸡肉、豆腐等）搭配食用，可以在补充蛋白质的同时，利用香菜的健脾开胃作用，促进蛋白质的消化和吸收。与富含膳食纤维的食物（如蔬菜、粗粮等）搭配，既能增加膳食纤维的摄入量，促进肠道蠕动，又能借助香菜的其他...
香菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2～5度低温下,经过10～20天,可完成春化。以后在长日照条件下,通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格,保水保肥力强,有机质丰富的土壤最适宜生...
香菜的保存方法,荆芥也适用 香菜牛肉 评分8.21571 人做过 ㊙️香菜拌皮蛋,太香太开胃啦! 评分8.482 人做过 清新鲜美香菜炒鸡蛋 评分7.812 人做过 凉拌香菜 评分8.3126 人做过 凉拌三丝 评分7.679 人做过 腌尖椒香菜 评分7.651 人做过 香菜鸡蛋饼 评分7.337 人做过 如何保存香菜 5 人做过 ...
香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。 2.治疗感冒 身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 3.祛除寒气 香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
香菜常以嫩叶作调料食用,香菜之所以香,主要是含有挥发油和挥发性香味物质,是中国生熟菜肴的调味品。具有提高视力、去腥增味、调理肠胃等功效。 一、香菜的功效与作用禁忌: 1、香菜的功效与作用: (1)提高视力:香菜含有多种维生素,能清除内热,对提高视力、减少眼疾具有一定的作用。 (2)去腥增味:香菜含有许多挥发...
香菜的学名叫芫荽（yán sui），别名胡荽、香绥，广东等地又称言西、盐丝。香菜原产于欧洲地中海地区，中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现在中国大陆东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地均有分布。如今在中国的一些地区，仍把香菜称作“芫荽...