香菜是多种植物的俗称，主要有芫荽、香薷、罗勒、莴苣、密花香薷、刺芹、野香草。芫荽 一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米；叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，...
㊙️香菜拌皮蛋,太香太开胃啦! 评分8.589 人做过 清新鲜美香菜炒鸡蛋 评分7.820 人做过 舌尖上的美味——凉拌香菜(又名芫荽菜) 评分8.411 人做过 凉拌三丝 评分7.780 人做过 香菜的保存方法,荆芥也适用 酸辣过瘾～大鱼大肉吃腻了来上一盘 评分8.219 人做过 香菜吃法和做法集锦 2 人做过 好吃...
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芫荽，中药名。别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物芫荽的全草，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜...
香菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2～5度低温下,经过10～20天,可完成春化。以后在长日照条件下,通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格,保水保肥力强,有机质丰富的土壤最适宜生...
2、清热透疹:香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃,促使人体快速排汗,具有清热透疹的功效。 3、驱寒发汗:香菜属于辛香菜,能促进血液循环,解表发汗,脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛,对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。 4、缓解鼻塞:香菜中的挥发性油有通鼻之效,因感冒或受凉鼻塞可以...
1.香菜摘洗干净改刀切小段，准备点剁碎的五花肉末，切点胡萝卜末，适量红薯粉条泡发剁碎备用。2.馒头用水泡湿，挤掉多余的水分，纳入盆中，加入肉末、胡萝卜末、粉条末、香菜末、葱姜末，调入盐、十三香、胡椒粉、鸡精和味精，再打入几个鸡蛋，适量面粉，充分搅拌均匀。3.起锅烧油，油温五成热，再将调好的馅...
1、单用香菜煮水饮用，可发散透疹，解酒除酒气。2、香菜全株煮熟，配香油嚼食，可醒脾健脾，助运化消谷食。3、香菜叶配麦芽糖，可治风寒感冒、胃部不舒。4、香菜配粳米、生姜、橘皮，可止痛、散寒，解头痛和消化不良。5、香菜配豆腐干，可消食除滞，治胃口不开，明目护肤。6、香菜自带辛温升散功能，生吃可...