香菇酿的做法 步骤1 香菇洗净去蒂,肉末放入酒盐少许白糖腌制5分钟 步骤2 把腌制好的肉末加入切好的葱花搅拌均匀以提味去腥 步骤3 将处理好的馅料适量放入香菇内后上锅蒸,10~15分钟后即可享用 香菇酿的烹饪技巧 拌肉的时放入少许生粉,可使肉感较滑腻。蒸出来后香菇里面会掺有肉汁很爽口做菜好吃都有技巧,...
1.香菇洗净泡发、去掉菇柄,瘦肉剁碎加入盐、胡椒、搅拌起劲 2.将肉碎醸入香菇里 3.放入蒸锅,大火蒸10分钟左右 4.将盘里少量汤汁倒入锅里,加入少量蚝油、鸡精、生粉水,小火煮成浓汁,淋在香菇上,装盘即可
做法将做法保存到手机 1/5剁肉糜～加少许蚝油、生抽、盐、姜片稍微腌制 2/5已经泡好的香菇 3/5在香菇底部酿入满满肉馅 4/5热锅凉油先放入八角、干辣椒、姜片、蒜片爆香～下丸子先将底部煎一下 5/5由于还要做别的菜就和排骨一起入电压力锅力锅焖了～大概10分钟...
香菇酿 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万 打开APP收藏菜谱 吃点清淡的饮食,夏天到了 作者: Ai小胖胖 16分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 香菇相克宜搭 适量,第一次尝试建议少买几个
香菇酿的做法 1.香菇洗净,菌伞和菌柄分开 2.肉馅儿加料酒及少许盐腌制10分钟 3.葱姜蒜切末备用 4.香菇柄切末加入肉馅 5.用手将肉馅和香菇末往一个方向搅拌至肉出胶 6.将准备好的肉馅酿入菌伞中 7.锅中加适量油加热至冒青烟,将做好的香菇酿先肉馅面向下,炸至表面微焦后翻面 8.炸好的香菇酿 9.锅中...
香菇酿的做法 步骤1 木耳泡发后切碎,葱姜切碎,倒入猪肉馅中,加五香粉、一个鸡蛋的蛋清、盐、生抽,用手抓匀上劲,一旁备用 步骤2 香菇洗净,去掉伞柄,伞面切十字(当时忘了拍图了,下锅以后的图片,就是这个样子),伞面内部(里面白色的带褶皱的)均匀涂少量淀粉(方便肉馅与香菇粘合),塞入肉馅,压实 ...
香菇酿的家常做法 简介 美味香菇酿，新手都会做 食材 香菇 适量 猪肉 适量 大葱 适量 盐 适量 酱油 适量 小葱 适量 蒜 适量 十三香 适量 姜 适量 香菜 适量 步骤/方法 1 香菇去根洗净 2 猪肉剁碎放葱姜蒜放入一点酱油，盐，十三香 3 再加点胡萝卜，不喜欢吃胡萝卜的这步可以省略！（胡萝卜提前煮熟）剁碎 ...
葱 少许 步骤/方法 1 香菇洗净后摘去蒂，成碗装备用 2 黑木耳切碎、葱姜末备用，肉馅中加入姜，食用油，生抽，盐，玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻 3 然后将肉馅釀入香菇里，压均匀 4 放入蒸箱，选择营养蒸100℃，蒸10分钟。5 将蒸出的汤汁倒出，加入水淀粉、盐勾芡至浓稠。最后将芡汁浇在蒸好的香菇酿中即可 ...
香菇酿的做法步骤 点击查看大图 1.肉馅加上调料表中所列调料搅拌均匀 点击查看大图 2.香菇洗净去蒂,把香菇蒂切碎末拌在肉馅里,加葱姜末再次搅拌均匀 点击查看大图 3.香菇盖的内侧用淀粉抹上一层,再填满肉馅,压实 点击查看大图 4.平底锅放油,先把香菇肉馅朝下煎一下 点击查看大图 5.再逐一翻过来煎 点击查看...