取一个香菇，斜刀45度浅浅的切一刀 转90度再斜切一刀，得到一瓣花。再转个角度重复刚才的切法 这个切法一共要重复3次 一朵漂亮的香菇花就做好了。香菇酿的造型就是这样做出来的
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步骤1 去香菇蒂! 步骤2 正中间划一刀,刀口深1㎜! 步骤3 刀在第一刀的两边,左右各斜切一刀,宽约4mm一5mm! 步骤4 刀再十字方向划一刀,左右各斜切一刀!宽仍4㎜一5㎜! 步骤5 切好的十字刀花! 展开全部 步骤6 步骤6 继续按上面的方法切成"米"字型! 步骤7 切好的香菇花! 巧切香菇花的小贴士 切刻...
步骤1 去香菇蒂! 步骤2 正中间划一刀,刀口深1㎜! 步骤3 刀在第一刀的两边,左右各斜切一刀,宽约4mm一5mm! 步骤4 刀再十字方向划一刀,左右各斜切一刀!宽仍4㎜一5㎜! 步骤5 切好的十字刀花! 展开全部 步骤6 步骤6 继续按上面的方法切成"米"字型! 步骤7 切好的香菇花! ...
继续重复前面的做法切最后两刀，这样一个漂亮的香菇花就切好啦！3 下刀别太深，切到香菇伞盖儿厚度的1/3或一半儿就行了；切香菇还是挺随心所欲的，不用刻意地去找那个角度，也不用那么严谨地找尺子量哈，慢慢儿来，多切几个就掌握技巧了；切下来的碎料千万别浪费，直接扔到火锅儿汤底里就OK了哈！
枫叶668在下厨房分享了菜单「双色虎皮卷 巧切香菇花 糖丝碗 草莓花朵 黄瓜桶盘饰 萝卜、胡萝卜花 水果球果盘 香菇切花刀 巧切香菇花」
巧切香菇花的做法 鲜香菇泡水洗干净 取一只香菇放在手里 切去香菇蒂 用水果刀刃在香菇正中央侧切一刀,香菇旋转一下,在另一边以同样的角度下刀与上一刀汇合 将切下来的香菇条取下来,再重复刚才的切法 从中间打成米字型即可 招待朋友吃火锅,切几多香菇花,太有面子了!
1、刀倾斜45度,切下第1刀,反方向切下第2刀;紧接着,将香菇旋转约1/3,重复前两刀动作,切第2、3组即可。 2、切花时下刀别太深,切到香菇伞盖儿厚度的 1/3,或者一半儿就行了。 3、切香菇还是挺随心所欲的,不用刻意地去找那个角度,慢慢儿来,多切几个就掌握技巧了。
每次他们端上了的香菇是不是觉得好好看~其实很简单~我们自己在家也可以切出来~ 1、香菇先洗净~选香菇的时候尽量选差不多大的~不要选太小的~不好切~ 2、把香菇蒂去掉~ 3、用刀在香菇正中间侧切一刀,旋转一下香菇~在另一半用同样的角度切一刀并与上一刀汇合~ ...
巧切香菇花的做法步骤 步骤1 鲜香菇泡水洗干净 步骤2 取一只香菇放在手里 步骤3 切去香菇蒂 步骤4 用水果刀刃在香菇正中央侧切一刀,香菇旋转一下,在另一边以同样的角度下刀与上一刀汇合 步骤5 将切下来的香菇条取下来,再重复刚才的切法 步骤6 从中间打成米字型即可 ...