香茅草烤鱼的做法,香茅草烤鱼怎么做请看步骤:1.把鱼的鳞片去掉,用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物,洗净2.将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌拢。用个碗放好以备用。如图3.把佐料放进鱼肚子里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧:...
香茅草烤鱼的做法 1.把鱼的鳞片去掉,用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物,洗净; 2.将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌拢。用个碗放好以备用。如图 3.把佐料放进鱼肚子里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧: 4.放在火炭上烘烤。(一定要烤得外焦里嫩味道才够好,在烤鱼时你就能闻到阵阵的清香...
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香茅草烤鱼的做法 步骤1 把鱼的鳞片去掉,用刀划开鱼背,去掉肠肚杂物,洗净; 步骤2 将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细,与盐拌拢。用个碗放好以备用。如图 步骤3 把佐料放进鱼肚子里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧: 步骤4 放在火炭上烘烤。(一定要烤得外焦里嫩味道才够好,在烤鱼时你就能...
傣味香茅草烤鱼 站内排名9815 酸酸的傣味烤鱼 加入香茅草 去腥也增加一股清香 作者: Dora哚拉 25分钟 酸味 初级 烧烤 其他 其他 用料 鱼 一条 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/8材料备好 2/8把鱼贴骨切开 不要切断 3/8材料洗净 姜切片 柠檬切块 香茅取根部切碎 留叶备用...
待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右,即可食用。由于罗非鱼肉鲜甜少刺,细腻嫩滑,深受人喜爱。再加上在碳烤的过程中,填入鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香完美的融合,使得香茅草烤鱼味道独特,具有香、酥、鲜的特点,极能增进食欲。
傣族香茅草烤鱼是傣族的特色菜。它有两个特点：一是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香;二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。它最具特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料——“番茄喃咪”。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然...
香茅草烤鱼的做法步骤 步骤1 准备腌鱼。两根香茅草切成两指节长,然后从中间剖开,就能分成很多很多小细条。洋葱一半切成丝儿。香菜两捆洗好把没叶子的部分切下来,切成一厘米的碎条。大蒜5瓣切成碎末。 步骤2 腌鱼。把鱼,料酒,香茅草条,洋葱,香菜碎,蒜末,混合到一起抓匀。然后鱼两面均匀地洒上烧烤料。腌20分钟...
傣味香茅草烤鱼的小贴士 1、罗非鱼在烤之前可以用厨房纸把没涂香草的部分擦干,这样鱼肉烤出来才会上色。如果不擦干,也可以最后把烤盘移动至西门子蒸烤一体机第四层(最上层),选择“大面积烧烤功能”,再烤5-7分钟让鱼肉上色。 2、大芫荽是傣味的代表性香料,如果没有完全可以用香菜来代替哦～...