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香熏鱼是武汉的特色小吃，香熏鱼味道鲜美，令人回味无穷。香熏鱼是选用武汉地区上好的野生小鲫鱼，经过多道程序，配上独家秘方，秘制而成的。制作 香熏鱼是选用武汉地区上好的野生小鲫鱼，经过多道程序，配上独家秘方，秘制而成的。味道 香熏鱼味道鲜美，令人回味无穷，在武汉很多酒店，小吃街都可以吃到，是很有...
爆汁五香熏鱼的做法 步骤1 买最常见的草鱼。草鱼的肉多,挑选大一些的草鱼,小鱼和大鱼刺是一样的,当然挑选大鱼了 步骤2 先切掉鱼头,从鱼头切断的位置,顺着鱼脊骨砍断位置下刀 步骤3 紧贴鱼骨片下鱼肉切成一指半宽的鱼条块;在鱼块中放入2小勺盐、葱、姜、两大勺料酒码底味抓匀 ...
浸泡1小时以上，让鱼块充分吸收料汁的味道。浸泡好后，将鱼块捞出装盘即可。一道色香味俱佳的苏式五香熏鱼便完成了。金黄的鱼块在盘中散发着诱人的光泽，咬一口下去，外酥里嫩、甜咸适中的口感让人陶醉其中。无论是作为下酒菜还是日常的菜肴，这道苏式五香熏鱼都能成为餐桌上的亮点。
五香熏鱼的做法,五香熏鱼怎么做请看步骤:1.草鱼尾去鳞,洗净2.切成1厘米厚块,放入大碗中,加入姜片和大葱片3.加入黄酒腌制20分钟4.、用一个小锅,加入清水,葱、姜、香叶、八角、草果、桂皮、生抽、老抽、盐、糖、醋煮开后,改小火煮10分钟关火,料汁均匀浓稠入味...
1、香料不会自己搭配的话可以买现成的煮鱼料包，先将香料炒香再加水加调料，这样做出来的熏鱼五香味道更浓郁。2、酱料中加入米醋不仅解油腻，还会软化鱼骨，醋和糖的量可以是等量，喜欢吃甜的可以多放冰糖。3、炸好的鱼立刻放入酱汁中，做出来的熏鱼汤汁饱满，更加入味。喜欢吃辣的加入干红辣椒。我是若愚妈妈，...
五香熏鱼的做法步骤 步骤1 将草鱼去头去尾,去除腥线,把草鱼贴鱼骨片开,黑膜刮净,将鱼肉片成大片,鱼骨剁成块。 步骤2 切好后加五克盐、三克胡椒粉、料酒二十克,搅拌均匀腌制15分钟。 步骤3 准备大料:葱姜蒜、料酒、香叶、黄椒、小茴香、草果、桂皮、八角。
五香熏鱼是一道特色名菜，属于沪菜。色泽金黄，外酥里嫩，五香味，甜味重。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，菜品特色 鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 制作方法 1.将草鱼洗净，用锋利的刀从鱼的脊背部划开，剔出两片净鱼柳，清理干净后，将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上，斜切成厚0.5厘米左右的薄片。2.把鱼片...