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辣子鸡，一道让人回味无穷的川菜佳肴。选用鸡肉为主料，经过腌制、炸制等多道工序精心制作而成。成菜后，辣子鸡外酥里嫩，色泽红亮。搭配干辣椒和花椒等调料一起食用，更是麻辣可口。这道菜不仅口感独特，而且富含优质蛋白质和多种维生素等营养成分，是一道营养丰富的美食。干锅菜花：香辣下饭的湘菜代表 干锅菜花，...
宴客菜必备༄「酥炸带鱼𓆜」༄ 带鱼、大葱、生姜、花椒、八角、盐、鸡精、玉米淀粉、食用油 一颗糖572196 新年宴客菜➺「干炸肉丸子」➺外酥里嫩😍😍😍 猪肉沫、大葱白、生姜、花椒粉、生抽、盐、鸡精、水、湿淀粉、食用油 一颗糖572196
1.把新鲜猪大肠处理干净，纳入盆中，加入少许食用碱和适量清水拌匀，待腌至其变得嫩脆滑爽，取出来切成小段，然后用清水漂去碱味，放入开水锅，汆至八分熟，倒出来沥水。2.盐菜泡水减少盐分，捞出来挤掉多余水分，改刀切成碎末，在油锅里煸炒香，炒出多余水分，出锅待用。3.起锅烧油，下入猪大肠节和青红椒...
1.牛蛙逐一宰杀治净，剁成块，纳盆码入基本味，接着下入烧热的油锅滑散，捞出来沥油待用。2.锅留底油烧热，下入酸菜、泡椒、泡姜小火炒香，加水熬煮并简单调味，再加入牛蛙煮至入味，出锅装盘。3.净锅预热烧油，下入大量白芝麻、干辣椒小火炒香，趁热淋在蛙肉上，即可成菜。麻辣水煮鸡块 1.仔公鸡...
菜单: 农家小炒肉【记忆中勾魂的油汤】 糖醋排骨 红烧鸡腿(好吃到没有朋友 沙茶炒三丝 黄金玉米烙 炸茄盒|美食台 芸豆焖面(附万能的腌肉不老的办法) 茄汁海鲜菇 “鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑 奥尔良烤翅(详细版) 家常炒土豆片 葱爆羊(牛)肉 芋头蒸鸡(一夫食堂)
但是，到饭店点什么菜比较好呢？以我多年来的吃饭经历，我精选出10款饭店必点的菜肴，只要是靠谱的饭店，大家肯定不会踩坑。第1款：小炒黄牛肉 【所需食材】主料：黄牛肉（牛里脊肉）200克、青尖椒100克、红尖椒100克。辅料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克...
麻婆豆腐是四川菜系中的代表性菜肴，以其麻辣鲜香和豆腐的嫩滑口感而受到众多食客喜爱。独特的调味和配料，使得麻婆豆腐成为一道口味独特、美味十足的经典菜品。让我们在家也能尝试用心烹制这道美味的麻婆豆腐，享受四川菜的独特风味，让家人和朋友共同品尝这份美味的滋味。四、干煸豆角 干煸豆角是一道地道的川菜，以其...
粉蒸肥肠是一款非常经典的家常菜，而这道菜菜，改变了传统做法，用回锅爆炒的方式做出了一款新的蒸肉粉炒肥肠，肥肠不仅不油腻，反而会更香。1.先将新鲜猪大肠洗净改刀切段，用高压锅压熟，蒸肉米粉用开水浸发5分钟待用。2.起锅烧油，下入姜末炒香，加入蒸肉米粉和肥肠，用小火进行翻炒，然后下入煮熟的鲜青豆...
3.净锅内，加入一勺白糖和一勺清水，熬成拔丝，将炸好的酥黄菜倒入锅中，关火，翻拌均匀，出锅倒在平盘上分开，再装入盘中，饭店要想菜品上档次，提升收益，会用甩糖丝来摆造型，好看又好吃。蒜拌紫菜，紫菜咱们大多用来做汤菜，用来做凉拌菜少之又少，这对于内陆城市来说特别新奇，用了一个“巧”，简单好吃...