【下厨房】宴客菜谱栏目为您推荐宴客菜谱大全,宴客菜谱做法大全和宴客菜谱怎么做好吃,想了解宴客菜吃什么就来下厨房
辣子鸡，一道让人回味无穷的川菜佳肴。选用鸡肉为主料，经过腌制、炸制等多道工序精心制作而成。成菜后，辣子鸡外酥里嫩，色泽红亮。搭配干辣椒和花椒等调料一起食用，更是麻辣可口。这道菜不仅口感独特，而且富含优质蛋白质和多种维生素等营养成分，是一道营养丰富的美食。干锅菜花：香辣下饭的湘菜代表 干锅菜花，...
富有好佳佳在下厨房分享了菜单「冬瓜汁 东北菜 蒸辣椒焖子 猪肉炖粉条——也学东北菜 家常豆腐 烤豆腐 鱼香豆腐 蛋包豆腐丁 简单又好吃的蒸豆腐 麻婆豆腐 麻婆豆腐」
1.把新鲜猪大肠处理干净，纳入盆中，加入少许食用碱和适量清水拌匀，待腌至其变得嫩脆滑爽，取出来切成小段，然后用清水漂去碱味，放入开水锅，汆至八分熟，倒出来沥水。2.盐菜泡水减少盐分，捞出来挤掉多余水分，改刀切成碎末，在油锅里煸炒香，炒出多余水分，出锅待用。3.起锅烧油，下入猪大肠节和青红椒...
宴客菜 基围虾、半只公鸡、鳜鱼、平菇、鸡蛋 0做过 元宝妈咪酱 家宴宴请聚餐|朋友聚会 酸汤虎皮蹄膀、葱姜白切枸杞鸡卷、陈皮花雕醉蟹、蜜汁黄豆叉烧、老醋三宝、蟹黄豆腐羹、鲍汁捞饭、酥皮桂花山药挞 2做过 可能是颗人参吧 宴客硬菜!香到汤都不剩1滴,中秋做它必被夸~ ...
麻婆豆腐是四川菜系中的代表性菜肴，以其麻辣鲜香和豆腐的嫩滑口感而受到众多食客喜爱。独特的调味和配料，使得麻婆豆腐成为一道口味独特、美味十足的经典菜品。让我们在家也能尝试用心烹制这道美味的麻婆豆腐，享受四川菜的独特风味，让家人和朋友共同品尝这份美味的滋味。四、干煸豆角 干煸豆角是一道地道的川菜，以其...
但是，到饭店点什么菜比较好呢？以我多年来的吃饭经历，我精选出10款饭店必点的菜肴，只要是靠谱的饭店，大家肯定不会踩坑。第1款：小炒黄牛肉 【所需食材】主料：黄牛肉（牛里脊肉）200克、青尖椒100克、红尖椒100克。辅料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克...
1.牛蛙逐一宰杀治净，剁成块，纳盆码入基本味，接着下入烧热的油锅滑散，捞出来沥油待用。2.锅留底油烧热，下入酸菜、泡椒、泡姜小火炒香，加水熬煮并简单调味，再加入牛蛙煮至入味，出锅装盘。3.净锅预热烧油，下入大量白芝麻、干辣椒小火炒香，趁热淋在蛙肉上，即可成菜。麻辣水煮鸡块 1.仔公鸡...
3.净锅内，加入一勺白糖和一勺清水，熬成拔丝，将炸好的酥黄菜倒入锅中，关火，翻拌均匀，出锅倒在平盘上分开，再装入盘中，饭店要想菜品上档次，提升收益，会用甩糖丝来摆造型，好看又好吃。蒜拌紫菜，紫菜咱们大多用来做汤菜，用来做凉拌菜少之又少，这对于内陆城市来说特别新奇，用了一个“巧”，简单好吃...
凉拌木耳是一道营养丰富、清爽可口的菜品，它的特点是口感爽脆。这道菜品的成本很低，主要是木耳和各种调料的成本。制作凉拌木耳的方法也非常简单，只需要将木耳泡软后加入调料拌匀即可。尽管这道菜品的价格不高，但它在饭店里的销售量通常很高。7.葱花煎蛋 葱花煎蛋是一道简单易做的菜品，它的特点是香浓可口。这道...