食物中毒,是指健康人进食被致病菌及其毒素、化学毒物污染的食物,或本身含有毒素的动、植物性食物后,引起的急性中毒性疾病。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等。食物中毒是当前世界上最突出的公共卫生问题。据不完全统计,我国每年都有数百起食物中毒事件的发生,涉及人数多达万人[1]。通常发生食物中毒后,症状较...
一般情况下,食物中毒是指由于进食不洁或有毒之物引起的急性中毒性疾病,食物中毒通常有潜伏期短且发病突然、患者症状相似、有共同的致病食物、不具有传染性、危害严重等特点。建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。具体分析如下: 1、潜伏期短且发病突然:食物中毒的潜伏期通常较短,发病过程很突然,且来势急剧,呈爆发...
食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒,动物性中毒食品主要有两种;将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,如食用鲐鱼等也可引起中毒,近年,我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒,其次是鱼胆中毒。 主要有3种:①...
食物中毒是由于食用了被细菌及其毒素污染的食物,或者食用了含有毒素的动植物,如河豚等引起的急性中毒性疾病。变质的食品、被污染的水源是主要的传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要的传播途径。群体性的食物中毒发病的时间比较集中,一般是结束进食的几十分钟或者几个小时,但也有个别发病的情况。
食物中毒指的是摄入了“有毒”食物，这些食物可以是本身含有毒素，也可以是被细菌、真菌等微生物及其毒素污染的食物，或者毒物污染的食物。若人误食，一般会首先引起胃肠道反应，表现腹痛、上吐下泻等。有些毒物吸收进入血液，就会损害肝脏、肾脏等脏器。一旦食物中毒，应立即清除肠道内残余的毒物，减轻对人体的损害。...
食物中毒是指进食了含有毒害物质的食物后出现的一系列中毒表现。临床上以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热为主要表现。食物中毒不属于传染性疾病,但是常常呈群发事件,共同的特点包括共同进食相同食物、相同的临床表现等情况。如果共同进食某种食物后,多人
食物中毒是()。 A. 因暴饮暴食引起的急性肠胃炎 B. 经食物传播的各种疾病 C. 正常人在正常情况下,经口摄入正常数量的、可食状态食物后.所发生的非传染性急性或亚急性疾病 D. 有毒食物引起的急慢性中毒 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏 ...
食物中毒四大类包括细菌性、真菌性、毒素性、化学性食物中毒。1、细菌性食物中毒:比较常见,是由于食用被细菌污染的食物而引起的中毒,常见的如大肠埃希菌、痢疾杆菌等引起的食物,症状有腹痛、腹泻、脱水等,要及时进行抗菌治疗;2、真菌性食物中毒:比如黄曲霉毒素污染食物,进食后有可能出现恶心、呕吐、腹痛等;3、毒素性...
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。病因 患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起本病。临床表现 根据病因不同可有不同的临床表现。1.胃肠型食物中毒 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的...