第二条 本制度适用于食品生产、食品销售、餐饮服务等活动中的食品安全追溯体系建设。 第三条 食品安全追溯体系应当包括食品生产、流通、消费等各个环节的信息,确保食品来源可查、去向可追、责任可究。 第四条 国家食品药品监督管理部门负责全国食品安全追溯体系建设的监督管理工作。地方食品药品监督管理部门负责本行政区域...
第二条 本制度适用于食品生产、加工、销售、餐饮服务等环节的食品安全追溯管理。 第三条 食品安全追溯体系应当包括食品生产、加工、销售、餐饮服务等环节的基本信息、食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品销售、餐饮服务等信息。 第四条 国家食品药品监督管理局负责全国食品安全追溯体系的建设和管理。地方食品药品监...
食品安全追溯管理体系制度 一、总则 为确保食品安全,提高食品安全管理水平,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,制定本追溯管理体系制度。 二、追溯目标 1.明确食品安全追溯的目标和范围,确保食品在生产、加工、储存、运输、销售等环节的安全。 2.建立健全食品安全信息追溯体系,实现食品来源可查、去向可追...
食品安全追溯管理体系制度.pdf,食品安全追溯管理体系制度--第1页 一、目的 为了贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》及相关食品法规等,以 食品质量安全可追溯性确定食品的类别及安全状态制定必要的食品 安全追溯管理制度。 二、范围 生产食品所需原辅材料、食品相关食品的
食品安全一直是人们关注的焦点,而食品安全追溯管理体系制度的建立和完善,对于保障食品安全具有重要意义。食品安全追溯管理体系制度是指通过对食品生产、流通和消费环节进行全程追溯,确保食品安全的一套管理制度。 食品安全追溯管理体系制度的建立可以提高食品安全监管的效率。通过建立食品安全追溯管理体系,可以实现对食品生产、...
第二条 本制度适用于食品生产企业在食品生产过程中的原材料采购、生产加工、包装运输、销售等环节的追溯管理。 第三条 食品安全生产追溯体系应以信息化为手段,实现食品生产全过程的记录、追踪和溯源。 第四条 食品生产企业应建立健全食品安全追溯体系,明确追溯责任人,确保追溯信息的真实、准确、完整和可追溯。 第二章...
2. 本制度适用于所有超市经营的食品,包括预包装食品和散装食品。 3. 超市应建立食品安全追溯体系,确保食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。 二、组织机构与职责 1. 超市应成立食品安全管理小组,负责食品安全追溯体系的建立、实施和监督。 2. 食品安全管理小组应明确各成员的职责,包括但不限于采购、储存、销售...
食品安全一直是人们关注的焦点,而食品安全追溯体系管理制度的建立和完善,对于保障食品安全具有重要意义。食品安全追溯体系管理制度是指通过对食品生产、流通和消费环节进行全程监控和追溯,确保食品安全的一套管理制度。 食品安全追溯体系管理制度可以提高食品安全监管的效率和准确性。通过建立食品安全追溯体系,可以对食品生产、...
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百度试题 题目国家建立食品安全全程追溯制度。()应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。 A.食品药品监督管理部门B.农业行政部门C.食品生产经营者D.质量监督部门 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏