交往与食俗 一个地区 、一个地区的食俗 ，并不是一成不变的，民族间、地区间、国家间的交往，经济的发展，科技的进步都推动着食俗的演变。过去中国东北部各地的汉族，许多是山东人和河北人，在开发东北的过程中，由于所处环境的变化，逐渐改变了过去以玉米面、面粉为主食的习惯，也以高粱米水饭为主食。又如居住于...
简体 食俗 繁体 - 拼音 shí sú 注音 ㄕˊㄙㄨˊ 食俗的意思 食俗[shí sú] 1. 饮食风俗。食俗(shisu)近音词(15个) shì sú世俗 shī sù失速 shí sù时速 shí sù食宿 shì sú释俗 shì sú适俗 shí sú时俗 shì sú市俗 shī sù尸素相关...
端午节食俗 1 粽子 最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。《风土...
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。 雨水 一候獭祭鱼,要不就吃鱼好啦……习俗里面也有回娘家要带的罐罐肉…… 我国古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。”此节气,水獭开始捕鱼了,将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后,大...
人生礼仪食俗是指在不同的人生阶段所举行的仪式和饮食习俗,主要包括以下几个方面: 1.生育食俗。在新生儿三朝、满月、百日等重要日子,家人会准备三朝酒、满月酒、百日酒等宴请亲朋好友。 2.婚嫁食俗。在订婚和结婚典礼上,男方会向女方家送彩礼,同时双方会设宴款待亲朋好友。 3.寿庆食俗。在老人过寿时,家人会准备...
1、人生礼仪食俗 一、生育食俗 二、婚姻食俗 三、寿庆食俗 四、丧事食俗生育食俗-(一)、求子食俗 1、饭倒头饭、娘娘饭 2、蛋正月初一偷吃蛋、三朝蛋、子孙桶 3、瓜偷瓜、食瓜、偷菜 4、其它生菜、莴苣、枣、栗子、桂圆、花生、莲子、石榴等 5、不将食物煮熟蛋、面条生育食俗- (二)、怀孕食俗 在食养方面...
食俗的名词解释 食俗是指一个特定地区或群体的饮食习惯和食物文化。食俗的形成受到地理、气候、历史、文化等多种因素的影响,呈现出多样性和独特性。在各地的食俗中,有许多具有独特意义和传统的名词,下面将对其中一些进行解释。 一、传统中餐的名词解释 1.饺子:饺子是一种传统的中式食物,通常是将面粉搅拌成团,然后...
冬至食俗是一种民俗文化，指岁时保健食俗。从此日起大地阳气开始增加吗，人体内的阳气也适应大自然而渐复，民间多于此日起至立春前进补以助阳。古时人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，乃上天赐予的福祉，所以这天大多休息，军队整体，边塞闭关，商旅停业，朝廷不理事，官衙放假，亲朋各以美食相赠，相互作客，欢乐地过...
中华民族有关饮食的风俗习惯 。一个民族 、一个地区的食俗不仅与地缘、物产等自然条件、经济状况有着必然和不可分割的关系,而且还反映了人们在审美情趣、宗教信仰等方面的文化观念和传统意识。因此,中华民族食俗是中国饮食文化的重要组成部分。 基本信息 中文名称 ...