风味茄子的做法,风味茄子怎么做请看步骤:1.茄子先一分为二再分为四,把心给它片去2.斜刀切成条状3.给茄子调个料汁: 生抽、白糖、米醋、香油、蚝油、胡椒粉搅拌均匀备用4.茄子放入盆中,先挂第一遍粉5.表面喷点水,挂第二遍粉、喷点水再挂第三遍粉...
香哈菜谱为您提供风味茄子的做法图文步骤讲解,内附风味茄子的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及风味茄子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
风味茄子的做法,风味茄子怎么做请看步骤:1.茄子削掉部分皮后一切成四条,斜切成小块2.调配料汁:小碗里加入1大勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、1勺“太太乐”鲍汁蚝油、2小勺糖、1/2勺“太太乐”蔬之鲜调味料和1大勺清水,搅拌均匀...
1.茄子滚刀切 2.撒入淀粉 3.抓匀,让每块茄子都裹上淀粉 4.姜蒜切片 5.青椒切丝 6.干辣椒切圈 7.净锅热油,倒入茄子炸至表面金黄 8. 9.捞出沥干油 10.留底油倒入姜蒜辣椒爆香 11.将茄子回锅翻炒 12.淋入酱油翻炒均匀 13.撒入盐和鸡粉 14.下入青椒翻炒入味即可 15.一道美味的风味茄子就做好了 ...
风味茄子的做法 步骤1 茄子先一切为四,去掉中间的瓤,再斜刀切成长条,表面喷一点清水,再裹玉米淀粉,可以反复操作几次; 风味酱汁:两勺陈醋,两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,半茶匙鸡精,搅匀备用。 配料:干辣椒段、花椒、蒜片、姜丝、葱末、香菜段。 步骤2 ...
风味茄子的做法 步骤1 1.葱蒜,小米辣,香菜洗净切末,长茄子切片或条状备用。 步骤2 2.把切好的茄子过水,均匀裹上淀粉,下锅炸成金黄色(油温要稍高一些) 步骤3 3.倒油,先放蒜葱,花椒,小米辣爆香,然后放酱油,蚝油,醋,糖,把炸好的茄子倒入,放盐,鸡精,白芝麻调味,翻炒。
风味茄子的做法步骤 步骤1 风味茄子选用长茄子一分二然后一分为四,片去心。 步骤2 然后斜刀切成长条。剁点蒜末,香菜切段,准备好干辣椒段,花椒。 步骤3 将切好的茄子加入一小勺盐,加入清水泡一下(已备淀粉能沾上) 步骤4 茄子控水(表面要有水),加入淀粉使淀粉能裹到茄子上(如果茄子太干裹不住,可以撒在...
风味茄子 主料：嫩长茄2只（约300克）配料：青红椒、葱姜蒜、香菜、熟芝麻 调料：盐、红薯淀粉、植物油、花椒、干红辣椒、蚝油10克、酱油20克、醋50克、白糖40克、盐3克 制作过程：1、选用嫩长茄，洗净。2、把茄子去蒂，纵切四半条，每条把中间突出茄子芯纵切去一部分，改刀成长条，然后浸泡在淡盐水中。3、...
茄子的营养功效 味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。1.治胃癌 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2.抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老...