专业预制菜企业一般在预制菜市场深耕多年，有先发优势，有一些成熟的品类，也有拳头产品。在销售端，积累了不少B端餐饮渠道的客户，也有客群和区域性渠道方面的优势，还得到了较多反馈。这类企业的劣势是企业规模往往比较小，产品和渠道扩张时投入大、难度高，品牌影响力较弱，而且B端和C端需求不同，难以兼顾。速冻食...
销售端有客群积累和区域性渠道优势,积累了较多 B 端餐饮渠道客户和反馈。劣势在于企业体量往往偏小,产品、渠道扩张投入 大、难度高,品牌力偏弱,且 B、C 端需求有差异难兼顾; 速冻食品企业:有产能、渠道优势,生产经验、产能、渠道、冷链基础设施 可复用,有消费者认知度及品牌知名度,劣势在于产品定制化开发能力偏弱,...
销售端有客群积累和区域性渠道优势,积累了较多 B 端餐饮渠道客户和反馈。劣势在于企业体量往往偏小,产品、渠道扩张投入 大、难度高,品牌力偏弱,且 B、C 端需求有差异难兼顾; 速冻食品企业:有产能、渠道优势,生产经验、产能、渠道、冷链基础设施 可复用,有消费者认知度及品牌知名度,劣势在于产品定制化开发能力偏弱,...
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