🥗食材:韭黄、鸡蛋、生姜,简单又家常!👩🍳做法轻松get:1️⃣ 韭黄洗净切小段,姜丝也备上。 2️⃣ 猪油融化,加姜丝翻炒,再添清水。 3️⃣ 撒点鸡精和盐调味,汤开后先放一半韭黄。 4️⃣ 另一半韭黄加醋和鸡蛋搅成蛋液。 5️⃣ 汤关火后倒入蛋液,轻轻划散,和生韭黄混合均匀。
酸辣韭黄鸡蛋汤是一道以韭黄、鸡蛋等为主料，以盐为辅料的汤品。菜系 川菜 原料 主料：韭黄200克 辅料：鸡蛋100克 调料：胡椒1克 醋2克 盐4克 味精1克 香油1克 小葱5克 淀粉(蚕豆)5克 制作 1. 韭黄洗净切寸节；鸡蛋打入碗内搅散待用；2. 锅置旺火上，掺入鲜汤，下盐、胡椒、味精，烧沸；3 下韭黄，...
步骤1 其实这个汤巨简单,韭黄切葱花样小段,姜切片,姜要多一点点,这个汤带一点姜的辣味最经典 步骤2 水开下姜片,多煮一会儿,把姜片的辣味煮出来,汤才好喝,我一般煮个五分钟,然后倒醋,醋也要多一点,会有酸辣辣的口感 步骤3 最后把韭黄倒下去,30秒就好了,根据口味加盐 韭黄醋汤的烹饪技巧 饭前来一碗,胃一...
韭黄鸡蛋汤的做法,豆果美食为您提供韭黄鸡蛋汤的做法图文步骤,了解韭黄鸡蛋汤所需食材,掌握韭黄鸡蛋汤的做法技巧,让您轻松做出韭黄鸡蛋汤。
韭黄鸡蛋汤的详细做法步骤:1、锅中添适量水,等水烧开 2、做准备工作,韭黄洗好切好,鸡蛋打好搅拌,淀粉勾兑(适当多多,汤稠一点好喝) 3、水开后,放入适量油,...
酸辣韭黄蛋花汤的制作要诀：1. 调味一定要准确，韭黄不能久煮，勾芡干稀应适度。2. 本品需鲜汤适量。小贴士 小帖士-健康提示：1. 韭黄含有多种维生素、矿物质及食物纤维；2. 中医认为其性温，味辛甘，有兴奋、活血、止血、止泻、补中助肝等功效；3. 与鸡蛋同烹优势互补。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食...
韭黄杂烩汤是一道美食。原料 韭黄100克，火腿肠、酥肉、鸡蛋、冬笋、盐、味精、鸡精、醋、鲜汤、胡椒粉、水淀粉、老姜、猪油、酸萝卜、麻油各适量。做法 1．韭黄洗净，切细成粒；火腿肠去膜，切成小丁；酥肉切成小丁；鸡蛋制成蛋皮，切成小丁；冬笋切成小丁；酸萝卜切成小丁；老姜去皮洗净，切成细粒。2．锅置旺火...
简介 好喝的韭黄汤 食材 韭黄 150g 姜末，香油，鸡蛋，生抽，醋，淀粉，盐，鸡粉 适量 方法/步骤 1 备好韭黄的配料 2 起锅加入清水煮开加入姜末和香油 3 淋入鸡蛋液搅拌，加入生抽和醋调味 4 加入韭黄的水淀粉，加入少许盐搅拌均匀 5 出锅撒上鸡粉即可 6 好喝醒酒 注意事项 有高汤更好 ...
夏日炎炎没胃口 韭黄酸汤 开胃又解腻的做法步骤 步骤1 老姜切丝,我切得粗,方便吃的时候容易分辨 步骤2 鸡蛋打成蛋液加点盐 步骤3 韭黄切碎,我切得比较小,喝汤的时候不用嚼了 步骤4 猪油准备一勺 步骤5 冷水入锅,我用等下要盛汤的碗装了大半碗水放进锅里的,起锅就刚好一大碗汤了。