每100克韭薹中含有37大卡热量,蛋白质2.7克,脂肪1.6克,碳水化合物4.6克。它所含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。 从中医食疗的角度来看,韭薹味辛性温,具有补肾壮阳、增强食欲、保温等功效。对于手脚冰冷、下腹冷痛或月经迟来的女性,多吃韭薹可以缓解这些症状。此外,它还有助于疏调肝气,改善消化功能,...
第1步、三个鸡蛋准备就绪。第2步、韭薹和青椒洗净控水。第3步、韭薹和青椒切碎放入盘中。第4步、磕入三个鸡蛋。第5步、加盐和五香粉搅拌均匀。第6步、平底锅放油烧热，倒入韭薹蛋液。第7步、炒至凝固即可盛出。第8步、快手时令美味完美呈现。第9步、家常味，无需精湛的厨艺，可口就好。小贴士：现吃现炒，...
韭薹性温味辛,是补肾壮阳的小能手,对男性朋友特别友好,能缓解阳痿、遗精等症状。 它里面含有的挥发性精油和硫化物,能散发出独特的香味,让人食欲大增,消化不良的时候吃它准没错! 韭薹还能保温呢,吃了能促进血液循环,手脚冰冷的小姐姐们,夏天吃它正合适! 维生素C和胡萝卜素也是韭薹的拿手好戏,美容养颜、降低血脂、...
重点来了！热锅凉油是铁律，油温六成热时撒几粒盐进去，看见盐粒开始跳舞就对了。先下乳白色的茎段爆炒，这时候火要像夏日正午的太阳般猛烈。用锅铲推着韭薹在锅里转圈，让每根都裹上油光。等到茎段边缘微微透明，立刻倒入翡翠般的叶片，这时候火候要收三分，保持中火防止焦糊。调味时机是关键中的关键！盐要...
韭菜家族常见的就是韭菜、韭黄和韭薹。 韭菜最常用来做菜,周身绿色,根部发白而圆,叶子扁平而宽,拥有着强烈的气味。 韭薹,是韭菜开花时长出的嫩茎。韭薹脆嫩,周身绿色,它是从韭菜植株上长出,因此底部没有土,买来时看到的都是整整齐齐的收...
采取稀植用于韭薹生产的韭菜一般不直播，而是采取育苗移栽的方法，主要是为了创造一个有利于个体充分发育的群体结构。在当地韭菜适播期，按苗龄90天左右，在当地炎热多雨季节到来前的20~30天定植的要求，抢早播种育苗。定植时要拣选苗子，按行距30厘米，株距5~6厘米开沟栽植。四、设施形式 优良的薹韭品种抽薹时间一般...
🌱韭薹的基本特征 韭薹是葱科葱属植物韭菜的秋天开花嫩茎,外形呈卵状至狭卵状,或卵状柱形,外皮污黑色或黑褐色,纸质,看着就挺特别的。 它的叶子三棱状条形,中空或基部中空,背面还有1纵棱,呈龙骨状隆起,花葶中生,圆柱状,中空,能长到30到70厘米高呢! 种植韭薹的田块前茬不宜是葱、蒜类蔬菜,因为它们容易...
作者: 哈粉果果 40分钟 家常味 初级 其他 爆 其他 做法将做法保存到手机 1/10准备以下食材 2/10把切好的猪肉放进水里泡除血水,清洗干净,韭薹也清理干净切断备用,在准备葱姜,花椒等 3/10热锅凉油,放入葱姜辣椒丝炒出香味 4/10在放入整理好的猪肉片 ...
第1步、取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间可多揉几下。第2步、韭薹洗净控水，鸡蛋备用。第3步、鸡蛋磕入碗中打散。第4步、锅中入油烧热倒入蛋液不停搅动，成小碎块即可。第5步、韭薹切碎装盘。第6步、放入炒好的鸡蛋碎，加五香粉，姜粉，熟油，盐搅拌均匀。第7步、醒好的面搓条改刀...
1 鸡蛋入碗中，韭薹去掉根部硬杆，清洗干净；2 鸡蛋打散，韭薹切寸段；3 往鸡蛋液中倒少许凉水，大概有一口那么多就成，这样炒出来的鸡蛋不但口感嫩，还显得特别多；4 炒锅中倒适量油，油温到6、7成热时，将蛋液倒入锅中，先不要动，待底部定型后起大泡；5 用铲子打成块状；6 韭薹入锅中翻炒几下；7 略...