原料：面筋、猪肉馅、酱油、料酒、鸡蛋、香油、姜、耗油、面粉、蒜、酱油、老抽。做法步骤：第1步、调馅。第2步、用手指扣一个小孔。第3步、扣成这样。第4步、把肉馅塞进去。第5步、塞好肉馅。第6步、烧油，下面筋肉。第7步、把面筋肉底先煎下，固定好，倒入一碗水。水末过在面筋肉中间。第8步、放调料...
面筋塞肉的用料 步骤1 步骤2 加入适量酱油,搅拌均匀 步骤3 适量花椒粉,盐,白胡椒,按个人口味调配 步骤4 最后打入一个鸡蛋,搅拌至肉馅吸收全部水分,逐渐上劲 步骤5 拿出我的神器!裱花袋!不要再用筷子一点一点塞肉啦,裱花袋它不香吗～一下就能挤满～超便捷 步骤8 步骤9 盖锅盖,中火炖10分钟,开盖大火收汁～...
1.准备原料:面筋、猪肉、姜。 点击查看大图 2.将猪肉加姜剁成肉泥,加适量盐及料酒拌匀。 点击查看大图 3.将面筋切成差不多大小的剂子。 点击查看大图 4.将面筋展开,放入肉馅。 点击查看大图 5.把面筋四周的边折起来包住肉馅。 点击查看大图 6.炒锅入油,加热。 点击查看大图 7.将面筋放入油锅煎制金黄,翻...
备料:猪肉一份,面筋一份。还有榨菜一包,没有入镜。 步骤2 将榨菜与猪肉混合在一起,用料酒生抽及少许的白糖调味,用料理器将猪肉打成上劲的肉蓉。 步骤3 然后将打好的肉蓉,慢慢的填至到面筋里面,这一环节满费时的,大家慢慢来。 步骤4 然后锅里少许油,将封口面向下,煎制一会,这样子成品菜味更鲜。 步骤5 ...
1.把面粉放入盆中,加入少许水,调成糊状,筷子朝一个方向搅拌,直至筷子搅不动2.盖上保鲜膜,静止半个小时3.在盆里放人一盆清水,把面粉放在塑料篮里,篮子的缝隙一定要细,越细越好,否则面粉会流出来4.面……
面筋塞肉，一道普通的家常菜，有嚼劲的面筋吸饱了肉的汤汁，里面包裹的肉馅滑嫩美味，吃起来咸鲜适中，这道家常菜食材简单易得，做法方便，还不赶紧试一试吗？原料：猪肉馅、面筋、姜、木薯粉、鸡蛋、葱、盐、蚝油、生抽、糖、料酒。做法步骤：第1步、小葱洗净切碎，肉馅中加入生鸡蛋一个，放点木薯粉或者红薯粉...
1.将葱末、姜末、盐、料酒放入猪肉馅中搅拌均匀,顺时针。2.准备好油面筋3.用手指或筷子把面筋挖个小洞,并把其内部压平这样一会塞肉时才方便。4.逐个塞好,用筷子一点点的填入,或者用手,一次要少填一些。……
面筋塞肉是江南一带很常见的家常菜,咸鲜可口,超级下饭!我每次都要吃两碗!做法也非常简单,成功率百分百!肉食爱好者的福音噢!喜欢的小伙伴们一定要试一试啊! 原料:肉末、油面筋、生抽、老抽、料酒、姜、小葱、糖、鸡蛋。 做法步骤: 第1步、肉末大概有一斤多,菜场买的,她们都配好了!多少肉,多少面筋!肉末加入鸡...
面筋塞肉 面筋塞肉的做法 2.把葱,香菇,胡萝卜切成颗粒状,葱段和姜切成丝状待用 3.剁好的肉糜加上香葱,香菇,胡萝卜粒,鸡蛋,生抽,蚝油,盐,鸡精,芝麻油等调料搅拌均匀 4.取一个面筋,用筷子在表皮挖一个洞,轻轻搅拌几下,把里面的网状结构压平,腾出更大的空间方便塞肉...