面筋塞肉的做法,面筋塞肉怎么做请看步骤:1.肉沫、姜沫、生抽、料酒、老抽搅拌均匀2.面筋戳一个洞 塞进调好的肉3.姜 葱炒香 面筋口朝下放入锅中4.加入适量盐、糖、生抽、老抽5.加入清水6.撒上葱花 鸡蛋是家里富裕的就顺便放里一块煮...
1/10把肉剁成肉糜 2/10把葱,香菇,胡萝卜切成颗粒状,葱段和姜切成丝状待用 3/10剁好的肉糜加上香葱,香菇,胡萝卜粒,鸡蛋,生抽,蚝油,盐,鸡精,芝麻油等调料搅拌均匀 4/10取一个面筋,用筷子在表皮挖一个洞,轻轻搅拌几下,把里面的网状结构压平,腾出更大的空间方便塞肉 5/10肉糜塞满后把开口再盖上,防止肉...
面筋塞肉的做法,面筋塞肉怎么做请看步骤:1.食材2.调料倒肉馅里面和匀(盐、姜末、料酒)3.1、面筋上用手指扣个洞,拿筷子把肉馅一点一点塞进去2、塞好肉的面筋,洞朝下摆放在盘子上3、盘子里加入一点温水(水铺满盘子就可以)4、蒸箱100度,蒸30分钟...
5/8油面筋抠个小洞,塞肉,我喜欢面筋皮烧好皱皱的皮,所以少塞了点肉(但也不要太少) 6/8全部塞好 7/8下油,油热了开小火下丸子(大火来不及放,容易焦),稍微翻炒一下,塞肉的口结痂放热水(烧荤菜都放热水,不然会腥),水微微漫过丸子即可,开大火,加水了后再放点盐和老抽上色 ...
面筋塞肉，汤汁浓郁，鲜香下饭 面筋塞肉 By 美食博主成长记 这道肉菜，特别鲜，把猪肉馅吃出另一种味道来。原料：面筋、猪肉馅、酱油、料酒、鸡蛋、香油、姜、耗油、面粉、蒜、酱油、老抽。做法步骤：第1步、调馅。第2步、用手指扣一个小孔。第3步、扣成这样。第4步、把肉馅塞进去。第5步、塞好肉馅。第...
面筋塞肉的做法步骤 1.葱姜切末放入肉馅里。 2.顺一个方向搅拌均匀后,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。 3.放入适量料酒,生抽,蚝油,盐,芝麻油,搅拌均匀。 4.将调好的肉馅放入裱花袋中。 5.准备好油面筋。 6.将油面筋戳一小洞,用筷子捅捅,但不要捅颇。将裱花袋放入洞里挤进肉馅,注意肉馅一定要挤的满满的。 7...
面筋塞肉的做法,面筋塞肉怎么做请看步骤:1.准备,肉靡2.加入适量水,搅拌顺滑3.加入切好的葱,姜,盐,料酒,搅拌均匀4.面筋抠一个小洞5.将肉塞进去,记得洗干净你的手噢6.啦啦啦,整整两大碗7.锅里放入适量水...
面筋塞肉的做法,面筋塞肉怎么做请看步骤:1.肉末我买的肥瘦各半的五花肉,喜欢瘦一点的就选腿肉。先把肉末拌一下:肉末+鸡蛋+1勺老抽+一勺生抽+30g料酒2.用筷子彻底搅匀。(稍微上点色就可以了,这样更容易入味、更好吃)...
面筋塞肉 原料:面筋、肉末、老抽、生抽、白糖、油、盐、水、葱花。 做法步骤: 第1步、超市买的面筋。 第2步、用筷子扎一个小洞。 第3步、肉末。加葱花。老抽生抽。生粉搅拌均匀。 第4步、把肉塞进面筋里。 第5步、在口子处粘点生粉。然后放入蒸锅里,蒸十分钟。 第6步、打出来。 第7步、起锅放油放水...