中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。中国饮食文化有着悠久的历史，几乎是与中国历史一同发展起来的。在春秋时期，小麦的种植已经很有规模，面食已经成为人们的重要食品。此后，面食的加工和制作技术也日益的提高。中国幅员辽阔，各地...
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中式点心师北京颐生玖玖网络科技有限公司北京-大兴区7千-1万 面点师郫县万达广场商业管理有限公司北京6-7.5千 厨师/面点师眉山万达广场商业管理有限公司北京-朝阳区6-7.5千 产品顾问经理蛇口南顺面粉有限公司北京分公司北京-西城区1.8-2万·13薪热门职位 热门城市 职位百科 城市服务 北京...
【面点师证书】面点师证书是指面点师专业技术人员的技术资格认证，是国家对其专业能力、技能水平、职业道德等方面的认可和肯定。拥有面点师证书的人员，可以在相关的餐饮企业、食品加工企业、酒店等单位从事面点制作工作。一、面点师证书的分类面点师证书分为初级、中级、高级三个等级，分别对应不同的技能水平和工作经验要求。...
西式面点师，简称西点师，是指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面点的人员。职业等级：本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）中级（国家职业资格四级）高级（国家职业资格三级）技师（国家职业资格二级）高级技师（国家职业资格一级）职业环境：室内、常温 职业...
中式面点师(初级)理论知识各部分所占鉴定比重及鉴定点配置情况 [1] 鉴定范围(一级) 鉴定范围(二级) 鉴定范围(三级) 鉴定比重/% 鉴定点数量 基本要求 职业道德 职业道德基本知识 3 9 职业守则 2 4 基础知识 饮食卫生知识 10 44 饮食营养知识 10 47 食品成本核算知识 10 25 安全生产知识 5 33 相关知识 操作...
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富安娜招聘面点师6-7K 深圳龙华区清湖1-3年学历不限 岗位职责:(本公司食堂招聘) 1、按所定食谱精心加工、制作中式面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 富安娜 其他行业已上市1000-9999人 北京福元招聘面点师4-6K·13薪 ...
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