面包卷的做法,面包卷怎么做请看步骤:1.除黄油以外所有的材料加入面包桶2.ACA北美电器面包机启动自定义和面30分钟,面团无干粉时加入黄油3.和好的面发酵两倍大,戳一个洞,不塌不缩既是发好4.发现好的面,取出,按压排气...
面包卷的做法 1.后油法和面,揉到扩展出膜,第一次发酵到2-2.5倍大;(我这个有点过了) 2.排气后静置15分钟,完成中间发酵环节; 3.下面撒少量干面粉,把面团擀成厚度约为0.5-0.8厘米的长方形大片; 4.表面均匀涂抹软化的黄油,撒红糖,再撒果干,都要尽量均匀; 5.卷成大卷,平均切成9段,摆放在方形烤盘里; 6....
面包卷的做法,面包卷怎么做请看步骤:1.中种用的所有东西,加一起,不用出膜,然后和成面团。如果夏天,可以在外面放十几分钟,然后放入冰箱冷藏,如果是冬天,就要在外面放半个小时,然后放入冰箱冷藏。不低于12个小时,不能超过72个小时...
香肠面包卷是一道面包类美食，以香肠、高筋面粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。所需食材 1、原料：高粉300g 配料：细砂糖15g、盐1/2小匙、牛奶2大匙、酵母5g、全蛋1个、无盐黄油20g、温水100ml、火腿肠一包 2、高筋粉200g 牛奶130ml 无盐黄油15g 糖15g 盐2g 发酵...
小面包卷的详细做法步骤:1、除黄油外全部食材倒入盆里搅成柳絮和成面团 2、盖上保鲜膜醒5分钟 3、取出面团放在案板上全面搓开 4、搓至扩展性 5、加入黄油 6...
热狗面包卷是以高筋面粉为主要材料制作而成的一道面包。做法一 制作食材 高筋面粉140克，水80克，高筋面粉20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，火腿肠5根。表面装饰：全蛋液适量、黑芝麻适量。烤焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟。制作步骤 1、根据一般面包制作方法，把所有...
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法式面包卷 壳儿脆,瓤儿软 原料:全脂牛奶、高筋面粉、糖、酵母、黄油、盐、黄油。 做法步骤: 第1步、全体材料合影。 第2步、按着主料顺序,先水后粉(先不加盐和黄油),揉面10分钟。 第3步、加入室温软化的黄油和盐,揉面+发面。 第4步、发酵完成,戳个洞不回缩,就算成功。如果手工揉面,就放在温暖处30-40...
另外，这款面包使用的是一种很常见的甜面包整形手法，这种手法学好以后，可以做出很多漂亮的面包卷儿，不仅仅是椰蓉馅，用来做豆沙馅、巧克力馅都可以的哦~椰蓉花环面包卷（10个）配料 波兰种：高筋面粉100克，水100克，耐高糖干酵母1克 面团：高筋面粉220克，低筋面粉80克，牛奶150克，细砂糖50克，盐4克，耐...