青稞，中药名。为禾本科植物青稞Avena chinensis (Fisch.ex Roem.et Schult.)Metzg.[A. nuda L. var. chinensis Fisch. ex Roem. et Schult.；A. nuda auct. non L.]的种仁。分布于我国西北、西南、华北和湖北等地。具有补中益气之功效。常用于脾胃气虚，四肢无力，大便稀溏。入药部位 种仁。性味 味咸...
(1)在青海,种植面积在万亩以上的品种有18个,它们是白浪散、肚里黄、白六棱、门源亮蓝、门农1号、循化蓝青稞、白长芒青稞、黑老鸦、南繁3号、红胶泥、却藏滩、红青稞、大选3号、牡丹、昆仑2号、昆仑1号、昆仑3号和六棱白大麦。目前青海省有44个品种。 (2)在西藏,青稞品种资源很丰富,不同颜色、不同形状的...
1青稞的营养价值1.富含β一葡聚糖 青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%,优良品种青稞25可8.6%,是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌;通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病:通过控制血糖防治糖尿...
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由青稞制作而成的糌粑(zān ba) 青稞酒、青稞饼等美食 也独具特色 糌粑 糌粑是西藏地区一种独具特色的传统小吃,同时也是藏族牧民的主食之一。"糌粑"一词源自藏语"炒面"的译音。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀...
藏青裸（学名：Hordeum vulgare var. trifurcatum）为禾本科大麦属下的一个变种。青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从...
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。 1.生长习性 根 青稞的根系属须根系,由初生根和次生根组成。初生根由种子的胚长出,初生根一般5-6条,多的有7-8条。初生根在幼苗期从种子发芽到...
青稞是最具特色的高原农作物,是青藏高原环境条件下植物适应性进化的典型代表。 高原谷物 青稞是生长在我国西藏、青海等地的一种重要的高原谷类作物,亦称米大麦、裸大麦。 世界上最早栽培青稞的地域就是青藏高原。在今山南市昌果沟新石器时代晚期遗址考古时,发掘出土了千余粒青...
青稞(英文:Hulless barley),是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特...