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洗过药水的鱼胶看起来特别干净,胶身发白,而且味道刺鼻。记得沾水后闻闻看,有漂白水味的就是药水胶啦!👃 刷糖增重?也是NO!🚫刷过糖的鱼胶颜色深,透光性差,肉质松散,泡发率低。久置后表面还会起白霜。最简单的方法就是用舌头尝一口干胶,有甜味那就是刷过糖的啦!👅 辨别真假雪鱼胶可是个技术活,但掌握...
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🐟 雪鱼胶的种类与特征 雪鱼胶,也叫鳕鱼胶,主要有三种:新西兰鳕鱼胶、冰岛鳕鱼胶和挪威鳕鱼胶。新西兰鳕鱼胶来自一种叫Ling Fish的深海鳕鱼,这种鱼有着美丽的粉红色斑纹,鱼鳔厚实,富含胶原蛋白。新西兰鳕鱼胶口感鲜嫩,边缘平滑,胶质厚实,几乎没有腥味,是近几年兴起的“花胶网红”。
雪鱼胶,即鳕鱼胶,是从鳕鱼的鱼鳔中提取并干燥而成的食材,富含丰富的胶原蛋白、维生素和多种微量元素,是滋补身体、美容养颜的佳品。 食材的用法用量: 雪鱼胶:适量(根据个人需求和炖煮的食材量决定) 其他配料:如鸡肉、排骨、鲍鱼、红枣、枸杞、黄芪、牛奶等,可根据个人口味和喜好选择。 制作步骤和过程: 泡发:将雪...
新西兰深海雪鱼胶是一种富含胶质的食物,对女性尤其有益。随着年龄增长,皮肤弹性减弱,补充雪鱼胶可以帮助恢复肌肤弹性。它不仅可以煲汤、煮糖水,还能炖牛奶,满足不同口味的需求。 雪鱼胶含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁和硒等营养成分,肉质细滑,味道甘美。鱼肉中的镁元素对心血管系统有保护作用,有助于预...
做法：1. 雪鱼胶提前用清水泡发（约12小时），泡软后切块备用。2. 鸡肉焯水去腥，捞出备用。3. 将所有材料（雪鱼胶、鸡肉、红枣、枸杞、姜片）放入炖盅，加入适量清水。4. 隔水炖煮2-3小时，最后加少许盐调味即可。功效：滋补气血，养颜美容。2. 雪鱼胶炖牛奶 材料：雪鱼胶30克，牛奶500毫升，...
雪鱼胶富含胶原蛋白、镁元素和其他矿物质。胶原蛋白能有效提高免疫力、滋阴润燥,还能预防心脑血管疾病。镁元素则有助于增强心脑血管的弹性,降低高血压和心肌梗死的风险。此外,雪鱼胶还具有活血化瘀、清热解毒的功效,适合体质虚弱的人群。 🍲雪鱼胶的食用方法 ...