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雪鱼胶是指从雪鱼皮肤和鱼鳍中提取的胶原蛋白。雪鱼是一种生活在北极海域的深海鱼,因为其生活环境十分严酷,所以它体内的营养成分非常丰富,特别是胶原蛋白的含量很高,所以雪鱼胶也因此而得名。 二、雪鱼胶的营养价值 雪鱼胶富含胶原蛋白、矿物质、蛋白质等多种有益营养成分,对于皮肤保健、美容养颜、骨骼健康等...
雪鱼鱼胶的制作方法一般分为三个步骤:去皮、制胶、晾晒。具体过程如下: 1. 去皮:将雪鱼分类、肃清,去掉鱼皮和鱼骨。 2. 制胶:将雪鱼皮和鱼膜放入锅中,加水、盐、香料等煮沸,然后慢火熬2-3个小时,直至胶状物凝固。 3. 晾晒:晾晒制成...