说到陕西的名酒，怎能不提西凤酒？这款产自宝鸡市凤翔区柳林镇的佳酿，可是中国四大名酒之一，历史可追溯至殷商时期。西凤酒以其独特的凤香型著称，清而不淡，浓而不艳，恰如陕西人性格中的豪爽与细腻并存。西凤酒的酿造工艺十分讲究，选用优质高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，配以柳林镇的清泉，经过传统的固态发酵...
产自陕西宝鸡凤翔柳林，凤香型白酒的执牛耳者，有的酒友认为这种香型是引进隔壁的山西汾酒再因地制宜的结果，有的酒友则认为这种香型是陕西本地古酒一代又一代慢慢迭代而来，比如《大秦帝国》里面还不是白酒这种形态的秦酒，就是中间的其中一代，往前还可以追溯到更前，美其名曰：八百里秦川，三千年凤香。2、...
城固特曲位于汉中市，与泸州老窖特曲相似，是传统的单粮浓香型白酒，相当年在陕西也是仅次于西凤酒的存在。城固特曲以小麦作为制曲用粮，单一高粱酿酒，传统的浓香老五甑工艺。三、太白酒 太白酒位于宝鸡市眉县，与西凤酒是同市兄弟酒，酿酒工艺与西凤酒大同小异，也是凤香型白酒。太白酒制曲用粮只选用大麦、豌豆，...
粮为酒父+ 西凤酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆;制酒原料为高粱、辅料为稻壳。 2020年以后,陕西西凤酒股份有限公司依托中国酿酒原料及品质安全研究院,积极开展西凤酒酿造专用高粱的选型及育种工作,建立种植基地,以保证酿造用粮品质。 西凤酒 民族品牌 古法酿制 ...
陕西省是中国酒类的重要发源地之一,陕西省的名酒大多带有北派名酒的粗犷之气。整个北方有两个地方的酿酒历史最悠久、最著名,一个是山西杏花村,另一个就是陕西柳林镇。 西安夜景 第一名:西凤酒 说到陕西名酒,西凤酒肯定是首要介绍的。西凤酒产自陕西宝鸡市凤翔区(原凤翔县)柳林镇,是中国最早的老四大名酒之一,也...
本文对陕西省知名品牌白酒进行了详细介绍,包含西凤、定军山、白水杜康、秦川大曲等。 大家好,我是提倡 少喝酒喝好酒的健康饮酒倡导者谷哥,一名酒龄20年,喜欢研究白酒红酒洋酒知识的软件架构师。希望通过我的专…
1、西凤酒 要问陕西名酒是什么酒,西凤酒一定是其中之一,西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔区,是中国八大名酒之一,其历史十分悠久,约起源于殷商,距今已有3000多年历史了,西凤酒不仅酒质清澈明亮,而且集清香、浓香于一体,味道醇香芬芳。 2、三粮液...
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1：西凤酒。西凤酒，源自陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇，历史悠久，可追溯至殷商时期，盛于唐宋，至今已有三千余年之传承。此酒古称秦酒、柳林酒，乃中国四大名酒之一，其独特之处，在于集清香与浓香之优点于一身，风味别具一格。西凤酒之口味，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，入口时甘润挺爽，绵柔秀雅，诸味协调，...
陕西地处中国西北，自古以来就是酿酒的重要产区。据考古学家发掘的遗址和文献记载，陕西的酿酒历史可以追溯到公元前21世纪。在陕西的各个地区，都有着自己独特的酿酒工艺和品种，其中最为著名的当属陕西的四大名酒：西凤酒、杜康酒、太白山酒和宝鸡酒。一、西凤酒：陕西的骄傲 作为陕西的代表性名酒，西凤酒以其独特的...