1/4五花肉洗干净,改成大小相同的肉块, 2/4依次放入姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、老抽、生抽、腌制1小时以上。 3/4下冷油锅中慢火炸至变色无水份后起锅 4/4捞出以后,切片装盘即可 小贴士 如何判断是否炸熟,可再炸变色后使用牙签在肉上扎洞,如果出来的油不会炸油,即说明完全炸透。装盘即可...
锅烧肉的花样做法 锅烧肉 *肥有瘦的肥而不腻。加上蒜苔炒菜更香,再加点辣椒,微微辣的,可下饭啦。 记得33 60772浏览334赞 锅烧肉 五花肉是诱惑的美食,但太肥了里面油脂太多,可以油炸的办法,把油炸出后,吃起来挺香的,可以再撒上一点花椒盐更美味哦 宝贝5001 55350浏览154赞 锅烧肉 卤制好以后必须晾干...
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【锅烧肉】01.肉切成和叉烧差不多大小,全部材料放入容器,带上手套抓捏3分钟左右,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3天至肉完全入味,期间每天取出翻面。,11.3天后取出把葱姜拿出不要。,21.锅中放入100克油,油温升至五、六成下肉和腌肉的汤汁中小火至冒大泡转小火焖煮至熟(不加水
简介 锅烧肉的做法非常简单 食材 肉 1公斤 葱 2根 老抽 1勺 生抽 4勺 糖 1勺 盐 1搓 五香粉 1勺 咖喱 1勺 白胡椒 1勺 方法/步骤 1 准备一个盆，放入所有材料，搅一搅，放入冰箱冷藏2-3天 2 锅中烧油100克，放入锅中，不加水，翻面4次，煮熟 3 出锅，切片装盘 注意事项 冷吃或稍蒸热都不错...
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10斤锅烧肉桂林米粉脆皮锅烧肉商用卤菜脆口螺蛳粉肉爽口肉锅烧配 桂林市轩子舟餐饮管理有限公司 2年 回头率: 14.5% 广西 桂林市 ¥19.59 成交3件 桂林产米粉锅烧肉商用卤菜脆皮肉爽口锅烧肉配菜猪肉食熟食脆皮 邵武市丰明奔贸易商行 1年 回头率: 8.4% 福建 南平市 ¥23.32 成交25件 脆皮锅烧...
作者: 记得33 25分钟 家常味 中级 其他 烧 其他 做法将做法保存到手机 1.将五花肉放入锅中烧开,过下水 2.五花肉过下水洗净,蒜苔掐头掐尾洗净 3.五花肉切薄片,蒜苔切小段,姜切片 4.锅里放入一点点油,放入姜片再放入五花肉 5.五花肉慢慢煎出油,表面煎至微微黄,加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,开始慢慢翻炒 ...
锅烧肉 · ·1.2万做过 卤制好以后必须晾干水分再炸,不然很危险哦! 作者: 朋义小娘子38 15分钟 家常味 初级 其他 烧 其他 做法将做法保存到手机 1/5带皮五花肉切大块,洗净,然后放姜块,葱段,蒜瓣拍扁腌制一小时,然后放入冷水煮沸,过一道水,这步就不上图了。