独家·32.1万浏览·1.3万做过·
独家·32.1万浏览·1.3万做过·
小心烫,将铁板移至木板上。 铁板牛肉 的烹饪技巧 1. 牛肉一定要逆着纹路切,将其切断,这样口感才好; 2. 腌制牛肉时加入适量的料酒、盐、淀粉和盐,还可以加入少量的水,抓匀让牛肉吃进去水,这样做出来的牛肉更嫩; 3.炒牛肉的时候温度不要太高,四、五成热,慢慢滑熟即可,别炒时间太长,容易老; 4.牛肉刚刚...
打开香哈App,看高清视频 铁板牛肉 321297浏览 · 1806做过 收藏菜谱 用料 牛肉 500克 青椒 1个 洋葱 半个 酱油 适量 孜然 适量 盐 适量 油 适量 蒜 3瓣 花椒 适量 把做法保存到手机 做法 1. 欢迎大家下载香哈菜谱app,更多精彩菜谱视频等你看~ 作者: 橘子香味 收藏菜谱 -学名厨菜,用香哈-...
铁板牛肉 铁板牛肉的做法 1.牛肉切成片,加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟。 2.切料头:姜切成片、蒜切成末,葱和香芹切成段,洋葱切成丝,青椒和红椒切成小块 3.热锅,加入少量油,爆香料头。 4.加入腌制好的牛肉以及剩下的料头,一起炒香,最后加入调味料:鸡粉、糖、蚝油、生抽和黑椒酱。
铁板牛肉的做法 步骤1 洋葱一共半个,其中一半切成丝,一半切成片。丝来垫底,块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条,不用太细,用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟,让嫩肉粉发挥出来作用,牛肉会慢慢上劲) 步骤2 锅中倒入适量的油约6成热的时候,滑入牛肉。
铁板牛肉的做法,铁板牛肉怎么做请看步骤:1.准备好材料2.牛肉切薄片,放入酱油料酒生姜蒜片淀粉,腌制!3.切好配菜4.热锅凉油5.倒入牛肉炒制发白6.放入配菜7.准备铁板8.先放洋葱丝9.放入牛肉,调味...
4/8加入腌制好的牛肉以及剩下的料头,一起炒香,最后加入调味料:鸡粉、糖、蚝油、生抽和黑椒酱。 5/8烧热铁板,用钳子将铁板取出,放在木板上 6/8在铁板上炒香洋葱丝 7/8倒入之前炒好的牛肉,摆盘 8/8盖上盖子即可 小贴士 铁板烧热了使用时要注意安全,黄油可以起到增香的作用但不宜过多,洋葱丝尽量切细点...
铁板牛肉 5.1万点赞·1899收藏 独家·32.1万浏览·1.3万做过·