小心烫,将铁板移至木板上。 铁板牛肉 的烹饪技巧 1. 牛肉一定要逆着纹路切,将其切断,这样口感才好; 2. 腌制牛肉时加入适量的料酒、盐、淀粉和盐,还可以加入少量的水,抓匀让牛肉吃进去水,这样做出来的牛肉更嫩; 3.炒牛肉的时候温度不要太高,四、五成热,慢慢滑熟即可,别炒时间太长,容易老; 4.牛肉刚刚...
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1.牛肉切成片,加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟。 点击查看大图 2.切料头:姜切成片、蒜切成末,葱和香芹切成段,洋葱切成丝,青椒和红椒切成小块 点击查看大图 3.热锅,加入少量油,爆香料头。 点击查看大图 4.加入腌制好的牛肉以及剩下的料头,一起炒香,最后加入调味料:鸡粉、糖、蚝油、生抽和黑椒酱。
铁板牛肉 铁板牛肉的做法 1.牛肉切成片,加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟。 2.切料头:姜切成片、蒜切成末,葱和香芹切成段,洋葱切成丝,青椒和红椒切成小块 3.热锅,加入少量油,爆香料头。 4.加入腌制好的牛肉以及剩下的料头,一起炒香,最后加入调味料:鸡粉、糖、蚝油、生抽和黑椒酱。 5.烧热铁板,用...
打开香哈App,看高清视频 铁板牛肉 320180浏览 · 1803做过 收藏菜谱 用料 牛肉 500克 青椒 1个 洋葱 半个 酱油 适量 孜然 适量 盐 适量 油 适量 蒜 3瓣 花椒 适量 把做法保存到手机 做法 1. 欢迎大家下载香哈菜谱app,更多精彩菜谱视频等你看~ 作者: 橘子香味 收藏菜谱 -学名厨菜,用香哈-...
铁板牛肉的做法,铁板牛肉怎么做请看步骤:1.准备食材2.牛里脊肉切片,洋葱一半切块,一半切丝3.牛肉加入一勺味达美尚品金标生抽,一勺味达美臻品蚝油,一勺淀粉,一克盐,少许黑胡椒碎,一勺食用油,抓匀,腌制20分钟...
做法将做法保存到手机 1/8牛里脊横着条纹切,切成五公分左右的条状,加入红酒和水淀粉腌制;洋葱对半切开,一半切丝,一半切菱形块;柿子椒切菱形块状;葱花蒜末香菜小米椒备好 2/8热锅倒油,待油温七八成热时倒入牛肉,迅速划散,稍微变色捞出沥油 3/8铁板置于最小火,倒一点油,用刷子抹匀 ...
铁板牛肉 铁板牛肉的做法步骤 步骤1 1
铁板牛肉的做法 1.将牛肉切成10mm厚,两面撒上适量盐和胡椒粉,淹制约15分钟! 2.将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热! 3.当炉温够热时放入牛肉先煎一面! 4.煎好一面后再煎另一面!要吃几成熟要看当事人了!成数越低铁板温度要越高,成数越高铁板温度就越低!
牛肉切薄片,放入酱油料酒生姜蒜片淀粉,腌制! 3/10 点击查看大图 切好配菜 4/10 点击查看大图 热锅凉油 5/10 点击查看大图 倒入牛肉炒制发白 6/10 点击查看大图 放入配菜 7/10 点击查看大图 准备铁板 8/10 点击查看大图 先放洋葱丝 9/10 点击查看大图 放入牛肉,调味 最后一步 点击查看大图 ...