野磨菇（学名：Agaricus arvensis Schaeff.）是伞菌科、蘑菇属真菌。菌盖扇形至圆形，单个菌盖外伸可达8厘米，宽可达9厘米，基部厚约10毫米，表面被细绒毛，于后灰黑褐色，边缘锐，干后内卷；孔口表面新鲜时浅黄色至酒红褐色，手触后变黑，干后浅灰褐色；孔口多角形至迷宫状或褶状，每毫米1~3个；管口边缘薄，...
第五位，牛肝菌 牛肝菌种类多样，可辨别食用，颜色以黑白褐黄为主，菌盖厚实，菌杆粗壮，气味浓郁。多生长于针叶林中，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富。适合爆炒，食用前需焯水，高温充分熟透。欧洲人喜欢制作成牛肝菌酱食用。第四位，羊肚菌 菌盖外皮如羊肚褶皱，因此得名，以黑黄...
野生蘑菇吃了可以补充营养、提高免疫力、滋补养颜等好处。 1、补充营养:在平时的时候适当的吃一些野生的蘑菇,由于其中含有的营养比较丰富,适当的吃一些能够补充身体所需的营养。 2、提高免疫力:自身的免疫力低下很容易患上各种疾病,而野生的蘑菇中含有丰富的粘多糖,这些粘多糖对于免疫物质的刺激有比较明显的作用,适当...
鸡油菌别名黄丝菌、鸡蛋黄菌、杏菌，是一种珍稀的野生食用菌，具有较高的食用、药用价值，是世界著名的四大名菌之一。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要有韧劲和弹性, 闻起来有明显的杏香味。含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。16 大红菌 红菇也叫大红菌，是一...
松茸又名松口蘑、松蘑。菌盖初为半球形，后展开成伞状，表面干燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色，秋季生于红松、落叶松和油松林地。松茸在日本、欧洲享有很高的声誉，历来被视为食用菌中的珍宝。被为"蘑菇之王"。在古代日本，松茸是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一，素有"海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸"的说法。在...
虎掌菌，学名叫翘鳞肉齿菌，因外形酷似老虎的虎掌，就有了这个昵称。虎掌菌主要生长在高山针叶林中地上，个头较大，菌体肥壮，较难人工栽培，以野生的居多。虎掌菌一定要趁新鲜吃，放的时间长了会带有苦味。虎掌菌 7、青头菌 青头菌的菌盖呈灰绿色，看上去非常像毒蘑菇，但其实它是在云南当地非常常见的一...
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