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采石矶茶干以精选豆干为主料，辅以鸡汁、八角、桂皮等香料，经过传统工艺与现代技术的完美结合，制作出美味可口的茶干。采石矶茶干起源于200多年前，传说通过青年男女的爱情故事，茶干从民间美食成为了清廷贡品。在嘉庆末年，采石镇上有一对青年男女，因茶干而结缘。女方家境殷实，琴棋书画样样精通，而男方则家境清贫，...
🌾 采石矶茶干,安徽马鞍山的传统美食,已有两百多年的历史,曾是清代的贡品。它以优质大豆为原料,加入甘草、八角、桂皮等香料,经过传统工艺精心制作而成。🔍 茶干色泽暗红,质地坚韧,对折不裂,撕开有纹,口感甘香筋道,越嚼越香。除了美味,它还富含植物蛋白、多种氨基酸和钙、镁、硒等微量元素,是一种营养丰富的健...
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我们这个城市还真有一样不起眼的特产,就是采石茶干。 这个有着两千年历史的采石茶干,和它所在的小镇一样一直存活着,想必它一定是有着美丽的传说,可惜它已经失传了。如今的采石茶干就像一株并不起眼的花,在红尘滚滚的闹市默默地绽放着。它无法像牡丹、桂花成为引人注目的产品主流。当我们试图把它当作礼品送给朋友...
马鞍山市雨山区采石矶茶干珍品店 地址：位于安徽省马鞍山市雨山区西园路24栋1-10号。特色：这家店铺被认为是最正宗的采石矶茶干之一，其产品以优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成，色泽暗红、细嚼韧性强，对折不裂缝，撕开有裂纹等特点。这些特点使得该店的茶干深受消费者喜爱。优点：历史悠久，制作...
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采石矶茶干,吃到嘴里有咬劲,味香醇醪,回味无穷。史料记载,清朝嘉庆年间,采石矶茶干就风靡江南一带,成为清廷的贡品,传承至今已有200多年的历史。 时光荏苒,岁月流逝,采石矶茶干一路走来,无论生产经营形式如何改变,茶干特有的味道始终不变。一块方寸大小薄薄的茶干,在很多人...
晾干时间根据当地的气候条件而定，一般需要几天时间。包装：晾干后的茶干表面呈现出金黄色，可以进行包装销售。正宗的采石矶茶干在整个制作过程中，注重原料的选择和传统工艺的运用，每一步都要精心操作，才能保证最终产品的品质。此外，采石矶茶干在制作过程中还会加入一些秘制的调料，使得成品更加美味可口。