采石矶茶干，安徽省马鞍山市特产，源于清朝嘉庆年间，曾是江南贡品之一。2011年荣获“中华老字号”称号，2017年制作工艺列入省级非物质文化遗产名录。曾获省、部优和中国首届食品博览会及1992年香港国际食品博览会中国优质保健品三项银奖。历史沿革 最早文献记载于清朝嘉庆元年（1796年）。据民间传说，清朝乾隆末年，采石镇...
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关于“采石矶”茶干的由来，最早可追溯至清嘉庆元年（1796年）的文献记载。民间传说，在乾隆末年，采石镇的一对夫妇在制作豆制品时，偶然发现加入桂皮、八角等香料的豆干，色泽幽红、外观光洁、口感纯正。他们分送邻居品尝，得到一致好评。于是，这对夫妇便以此法制作豆干并出售，称之为五香干，后被茶客们逐渐称为...
该市有大量的古迹和历史文化遗产,如当涂县的遗址、采石矶风景区等。此外,马鞍山还是中国著名的冶金中心,有许多冶金博物馆和工业展览馆。🍜 美食推荐:采石茶干 采石矶茶干,历史悠久,清朝贡品。以豆干为主料,佐料丰富,工艺结合现代技术,具有地方特色和独特风味。色彩鲜明、口感韧性,是马鞍山特色小吃及旅游佳选。
采石矶茶干,吃到嘴里有咬劲,味香醇醪,回味无穷。史料记载,清朝嘉庆年间,采石矶茶干就风靡江南一带,成为清廷的贡品,传承至今已有200多年的历史。 时光荏苒,岁月流逝,采石矶茶干一路走来,无论生产经营形式如何改变,茶干特有的味道始终不变。一块方寸大小薄薄的茶干,在很多人...
我们这个城市还真有一样不起眼的特产,就是采石茶干。 这个有着两千年历史的采石茶干,和它所在的小镇一样一直存活着,想必它一定是有着美丽的传说,可惜它已经失传了。如今的采石茶干就像一株并不起眼的花,在红尘滚滚的闹市默默地绽放着。它无法像牡丹、桂花成为引人注目的产品主流。当我们试图把它当作礼品送给朋友...
> 豆干/千张 > 采石矶 > 太白食品特产店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.5 高 物流履约: 4.9 高 售后服务: 4.8 高 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 采石矶 茶干100g/袋豆干豆腐干五香豆炒菜即食安徽马鞍山特产中华老字号 40袋 京东价 ...