5. 煮至汤汁浓稠，加一点生抽提鲜，放入红椒丁，倒入水淀粉勾芡即可出锅装盘 这十道酿菜，你学会了吗？如有不清楚的地方，欢迎留言区讨论~喜欢我的分享请为我点赞哦，我是喜欢烹饪美食的趣味余年，想看更多美味食谱请关注我，感谢你的耐心阅读！
1、准备料汁：碗中放入生抽、蚝油、白糖、淀粉、半碗清水，搅拌均匀。2、肉末放入碗中，加入香菇丁、葱花、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀。3、油豆腐开一个口子，将肉末塞进去即可。起锅烧油，油热后放入油豆腐酿，煎至表面金黄，就可以倒入提前备好的料汁，盖上盖子，煮开后转小火焖煮五分钟左右。4、...
酿菜是山西稷山县的传统名菜。酿菜菜形如同切好的香肠片，像“金钱”一般漂浮在汤清见底的碗里，味醇香可口。酿菜在清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜：“稷山酿菜好，稷山酿菜香，不尝酿菜味，枉来稷山城。”现在，稷山县不论城镇还是乡村，设宴待客席上少不了酿菜。逐渐，这道菜已成为极具地方特色的食品，...
美食圈 食物相克 做法大全APP下载我的香哈主页广西酿菜的做法大全广西酿菜 43215浏览 26收藏内容简介:广西酿菜的做法大全, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2024 XIANGHA.COM 京ICP备13030563号-2 京公网安备11010802033509号
酿菜N种的做法步骤 步骤1 🟠 客家酿豆腐 北豆腐 2块,五花肉糜 200g,胡萝卜一个,蒜一颗,酱油 1勺,蚝油 1勺,淀粉 1勺,生抽 1勺,胡椒粉、花椒面、辣椒面盐 适量 1️⃣五花肉糜,+蒜蓉、胡萝卜碎,盐、胡椒粉,生抽1勺,搅匀静置10分钟。 2️⃣ 将肉糜填入豆腐中,尽量压紧,可适当的将肉糜填充得突...
酿菜是客家菜系中最为常见的菜品之一,酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子,被称为“煎酿三宝”。 玛瑙白玉玛瑙白玉原名凤阳酿豆腐,是一道徽菜菜品,主料是新鲜的原味蛋豆腐、小草虾等,配料是发好的白木耳、青豆仁等,调料是高汤、盐、太白粉等,通过蒸制而成。 苦瓜酿肉苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,...
【中秋国庆双节即将来临，学会这12道酿菜，好吃又好看，待客倍有面】酿菜是指在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料，然后加热成菜的方法。酿菜各地都有，最著名的要属广东的客家酿菜，他们有句话叫万物皆可酿，在他们眼里没有什么不可以酿的。酿菜做法简单又超级入味，吃一口就会爱上。我家...
相比较前面的菜，这道酿菜就有点难度了，就是怎么把长长的豇豆做成一个容器。主料：豇豆9根、猪肉泥125克 辅料：调和油适量、盐少许、料酒2勺、生抽2勺、白胡椒粉少许、砂糖大半勺、蚝油1勺、香醋2勺、香油几滴、葱花少许、蒜末少许、做法：1、猪肉泥放在碗中，加入料酒、盐、砂糖、白胡椒粉、生抽、葱花，...
酿菜是在一种原料,如青椒、苦瓜、茄子、豆腐中夹进其它原料,烧熟成菜的做法。酿菜起源于客家饮食文化,口感丰富,营养均衡。今天小果儿就给大家带来了几道美味的家常酿菜,步骤清晰,包你一学就会!这么有内涵的菜肴,你一定要试试～ 1 蒸酿秋葵 ▽ by 斯佳丽 ...