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藕片切好后用凉水冲一下,可防止表面淀粉因氧化而变黑。藕有清热生津的效果,不妨冬天多吃点儿。吃不了酸辣的,做成葱香味的凉拌也很好。 酸辣藕片的用料 9孔藕 酸辣藕片的做法 步骤1 藕刮掉外皮,冲洗干净,红辣椒、香葱清洗干净,用量可随自己喜欢调整; 步骤2 藕切掉两端不要,因为要凉拌吃,所以选一把利刀很重...
酸辣藕片，口感脆嫩，酸辣开胃 酸辣藕片 原料：莲藕、生抽、香醋、香油、辣酱。做法步骤：第1步、莲藕切薄片。第2步、放入锅中灼熟。第3步、捞出沥干。第4步、放凉。第5步、加入适量生抽香醋香油。第6步、调味神器。第7步、适量即可。第8步、拌匀加荆芥点缀。第9步、开动啦。来自 美食天下 老U爱小轩哥 ...
1.藕丁可以适量切小一点,这样更入味熟得也更快。 2.藕切好后泡在水中,防止藕变色。 3.炒藕丁的时候,边炒边加些清水,可以让藕更白嫩。 4. 藕要挑选嫩一点的,吃起来脆脆的。
酸辣莲藕的做法 步骤1 莲藕洗净,刮皮,切薄片。开水煮一煮,捞起沥干。热锅冷油,油温上去,爆蒜粒,姜粒,葱粒,倒入莲藕,大火翻炒,加入自制的剁椒(小米椒,很辣,少许即可),炒啊炒,撒少许盐,滴几滴酱油,粗,翻炒几下就OK。之前煮过莲藕,回锅大火颠一颠,令莲藕入味均匀即可。
做法步骤 1、新鲜莲藕一截，洗干净。2、用刮皮刀削去外皮，露出白生生的莲藕。3、切成薄片。4、用清水冲洗干净。5、入锅焯烫至九分熟。6、小葱香菜切碎。7、小米辣先对半剖开。8、然后再切碎，这样更容易释放辣味。同时切些姜蒜。9、将食材装入容器中。10、用凉白开，白砂糖，白醋，盐调成料汁，准备适量的...
用料:藕,甜菜根,白醋,糖 116457浏览1919收藏 清炒莲藕片 用料:莲藕,红椒,油,盐,生抽 396415浏览556收藏 莲藕炒肉片 用料:藕,瘦肉,小红尖椒,葱,油,盐,黄酒,醋,白糖 15047浏览33收藏 木耳炒藕片 用料:莲藕,木耳,胡萝卜,油,盐 327079浏览801收藏 蒜蓉拌藕片 用料:藕,生抽,米醋,番茄酱,麻油,蒜,橄榄油或...
酸辣藕片，酸辣开胃，美美哒！酸辣藕片 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：藕、剁椒、蒜苗、油、鸡精、蚝油、醋。做法步骤：第1步、准备好藕，去掉外皮。第2步、切成薄片。第3步、清洗干净。第4步、起锅烧水，水开后。第5步、下入藕片煮3分钟至熟。第6步、过凉水沥干水分。第7步、起锅烧油，小火，下剁椒、蒜...
酸辣藕条，酸辣开胃，清脆爽口，关键做起来特别简单 酸辣藕条 吃莲藕的季节，我最爱酸辣 原料：莲藕、辣椒、白糖、白醋、葱。做法步骤：第1步、莲藕去皮。切片。第2步、然后切条。第3步、然后用冷水泡着。第4步、起锅放油。加入小米椒炒香。第5步、加入莲藕。盐。生抽，白糖。白醋。一起炒。第6步、一直不...