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酸辣粉的用料 红薯粉条1把辣椒粉2小勺 蒜末1勺熟白芝麻1勺 小米椒2个陈醋2勺 生抽2勺白糖半勺 盐少许熟花生2勺 香菜榨菜丝少许热油适量 步骤1 红薯粉条煮熟过凉水捞起沥水备用; 步骤2 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣,浇热油,然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖...
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25分钟 酸辣 高级 其他 其他 重庆菜用料 红薯粉 适量 花生米 适量 油辣子 适量 青菜 适量 生抽 少许 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/19 红薯粉温水浸泡两小时 2/19 热水焯青菜 3/19 热水煮红薯粉 4/19 均匀搅拌 5/19 过一下凉水控干 6/19 倒入适量生抽 7/19 倒入米醋 8/19 加适...
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重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，...
酸辣粉是一道起源于中国四川和重庆地区的经典传统小吃，属于川菜、渝菜系。它以红薯粉为主要食材，独特的麻辣酸香、油而不腻的特点。主要原料 红薯粉：作为酸辣粉的主要食材，红薯粉条需要提前泡发，煮至透明且有弹性。调料：包括辣椒油、陈醋、酱油、花椒油、盐、糖等。配料：常见的配料有黄豆、花生、榨菜、香菜、...