酸辣凤爪的做法 1.鸡爪清理干净,去指甲,切两半,冷水下锅,加入料酒,姜片煮10分钟 2.准备食材,准备好凉白开 3.煮好的鸡爪放入凉白开中,清洗干净胶质 4.食材都切好,辣椒用小米椒即可,柠檬可以不放 5.清洗好的鸡爪沥干待用 6.将所有材料放在碗里,搅拌均匀 7.尝下有没有盐味 8.将鸡爪放入调味汁里面搅拌均匀 9.是不是很
1/7凤爪洗净,去指甲,砍成3段 2/7凤爪冷水下锅,加1勺料酒,2片姜片,焯水 3/7水开后煮3分钟捞起过冷水,洗净浮沫后放冰箱冷藏1小时 4/7准备调料:蒜米,剁椒,姜片,葱白,蚝油,生抽,陈醋 5/7将所有辅料放入较大的碗中拌匀,加入冷冻好的凤爪 6/7让凤爪充分浸入料汁,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时 7/7放入...
步骤6 把泡好的鸡爪放入冰箱冷藏过夜,中途可搅拌下,一道刺激味蕾,鲜香的酸辣凤爪就做好啦! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
步骤1 买回来的鸡爪先用清水冲洗几次 步骤2 放到锅里水满过鸡爪～加入些料酒～花椒～香叶～姜～八角,这些都是可以去掉鸡爪腥味的～煮八九分钟用牙签串下!感觉熟了就可以了 步骤3 熟后倒出来再用清水冲洗～一是可以让鸡爪吃起来QQ的～二是冲掉油渣～生我切不动～我都是熟后才剪掉鸡指和切边的～再反复冲洗...
酸辣凤爪 我是一个吃货,也是一个辣妹子,拥有吃货的心,也拥有爱学做菜的心,第一次做酸辣凤爪,忘记放盐了 作者: 请叫我小林 28分钟 辣味 中级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/7把鸡爪切掉指甲,切边,放在水中冲洗干净血 2/7锅里放水和姜,烧开,然后把鸡爪倒进去锅中,倒入料酒,焯水,然后捞出来用水洗...
酸辣凤爪的做法 步骤1 把除了鸡爪以外的所有材料混合 步骤2 柠檬挤水,在把皮丢里面。 步骤3 鸡爪煮熟 步骤4 用凉开水冲洗干净 步骤5 拌匀,盖保鲜膜在冰箱里冷藏2小时,即可食用。 酸辣凤爪的烹饪技巧 这个菜应该是酸辣口味,稍微带一点甜味,嫌不够辣的可以在多放点泡椒水。做菜好吃都有技巧,我的每道菜...
酸辣凤爪 作者：孜孜不倦zzbj 用料 凤爪 半斤 大葱 三段 姜片 三片 料酒 两勺 酱汁：小米椒 七八个 青尖椒 一个 醋 两勺 香油 一勺 生抽 两勺 盐 适量 糖 适量 柠檬片 两片 蒜 半颗 洋葱 半个 香菜 四根 凉白开 半碗 做法步骤 1、首先准备凤爪，葱姜 2、酱汁必备食材 3、凤爪洗干净剪去指甲，剁...
酸辣凤爪的详细做法步骤:1、鸡爪剪去指甲备用 烧一锅开水放入料酒生姜倒入鸡爪 汆熟 放入冰水中 鸡爪对半切开 再过三次冷水去除表面油脂 用保鲜盒装起来 2、取...
酸辣凤爪的做法,酸辣凤爪怎么做请看步骤:1.食材2.配料3.调味品4.事先准备一盆凉白开放入冰箱冷藏室或者加入冰块5.鸡爪对半切 剪去指甲6.生姜切片7.冷水加入鸡爪生姜8.倒入料酒煮开 差不多十分钟左右时间不宜太长 煮的太烂没有嚼劲...
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