步骤1 鸡爪冷水下锅,放入姜片,料酒,煮开后打出血沫,煮至筷子可以扎透,捞出后透凉,放入冰箱半个小时 步骤2 柠檬切片,其他切末 步骤3 把所有调料放入碗中,拌匀 步骤4 把冰好的鸡爪放入,拌匀,然后,放入冰箱冷藏一晚上,第二天拿出来吃酸辣爽口,夏天必备 酸辣柠檬无骨凤爪的烹饪技巧 我爱吃柠檬,所以把柠檬压了压...
放入冰箱冷藏2小时食用更佳 柠檬酸辣无骨凤爪的烹饪技巧 做法如下: 1.鸡爪剪去指尖,锅中放适量清水,倒入鸡爪加葱姜, 2勺料酒煮开去血沫,煮12分钟捞出.冰水中加冰块鸡爪放水中冰镇10分钟,这样泡一下好剔骨头 3.用小刀在鸡爪上划口子,把鸡爪骨头取出来.剔骨的鸡爪放入碗中,加2勺小米辣,2勺蒜末,3勺生抽、1...
无骨凤爪 500克柠檬 1个小米辣 5个香菜 5根生抽 2勺盐 1克花椒油 1勺花椒粉 1小勺糖 1小勺洋葱 半个蒜 3瓣姜 5片料酒 2勺 做法步骤 1、酸爽麻辣 2、准备食材和调料 3、无骨凤爪和姜片，料酒，冷水下锅 4、喜欢脆一点的煮10分钟就好，吃软一点的20分钟 5、捞出冲凉 6、柠檬中间部分切片 7、洋葱...
柠檬 1个 小米辣 5个 香菜 5根 生抽 2勺 盐 1克 花椒油 1勺 花椒粉 1小勺 糖 1小勺 洋葱 半个 蒜 3瓣 姜 5片 料酒 2勺 步骤 1 酸爽麻辣 2 准备食材和调料 3 无骨凤爪和姜片，料酒，冷水下锅 4 喜欢脆一点的煮10分钟就好，吃软一点的20分钟 5 捞出冲凉 6 柠檬中间部分切片 7 洋葱切丝，蒜...
#妈妈手中的安心味#酸辣柠檬无骨凤爪 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 鸡爪500克、柠檬1个、花椒一小撮、 葱段适量 、姜片5片、小米椒2个、大蒜6瓣、 泡菜水70克 、糖15克、盐4克、辣椒油1汤勺、香菜3棵、 味达美葱姜料酒30克 、 味达美清香米醋30克...
4、备料，将柠檬洗净切成片并去籽，然后打成汁 5、把鸡爪去骨，诀窍是在鸡爪爪背上轻轻划上一刀，然后轻轻一掰就行了 6、用热开水淘洗一遍，洗掉表面的油脂，口感也会更劲道 7、要拌料了。加生抽2勺 蚝油1勺 米醋1勺 姜蒜3勺 盐1勺 小米椒4个 柠檬汁3勺 柠檬片适量，拌匀，冷藏一个...
酸辣柠檬无骨凤爪的做法,酸辣柠檬无骨凤爪怎么做请看步骤:1.鸡爪冷水下锅加去腥四件套煮十分钟(姜片,八角,葱,花椒粒)2.煮好的鸡爪捞出放凉水中,冷藏半小时,这样比较脆,半小时后把鸡爪指甲切掉,然后剔骨(去骨的手法没拍,可以去网上搜一下)实在很懒可以买去骨鸡
清爽、酸辣、开胃！你爱吗？做酸辣柠檬无骨凤爪，一定要加一味，保管你做的味道，甩街边门店几条街！仔细瞅好了，千万别做错啊！By 九九味 用料 鸡爪 500克柠檬 1个花椒 一小撮葱段 适量姜片 5片小米椒 2个大蒜 6瓣泡菜水 70克糖 15克盐 4克辣椒油 1汤勺香菜 3棵味达美葱姜料酒 30克味达美清香米醋 30...
柠檬片 适量 步骤 1 起锅，加洗净过的鸡爪和去腥五件套（生姜、大葱、八角、桂皮、香叶）2 开大火把水烧开，然后用中火煮10分钟，煮至每一个鸡爪表皮都裂开了，捞出 3 捞出过一下凉水，口感更Q弹 4 备料，将柠檬洗净切成片并去籽，然后打成汁 5 把鸡爪去骨，诀窍是在鸡爪爪背上轻轻划上一刀，然后轻轻...
酸辣柠檬无骨凤爪的做法 简介 今天带来的是酸辣柠檬无骨凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 25000克 小米椒 10克（个人口味酌情增减）香菜 2根 柠檬 3个 大蒜瓣 4个 生抽 4～5汤匙 香油 半勺 红油 1勺 冰水 一盆 白芝麻 30克 大葱或者小葱段 随意一把 花椒 随意多少粒 八角 3个 米醋 20毫升 ...